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お盆の精進料理ご飯レシピ

精進料理のご飯は、あっさり系のしょうがご飯!
お盆時に、お客さんがいらした時など、簡単なのでオススメです。

お盆は、一般的には、お肉、魚を使わないと言われてますよね。
本当にあっさり!しているので、時々、作って食べたくなる一品です。

お盆の時期にお客様がいらっしゃると、何を出して良いか困ってしまいますね。

しょうがご飯以外に、夏野菜の煮物なども良いようです。


■精進料理ご飯レシピ
材料:
米 2合 
しょうが 小半かけ 
油あげ 2分の1 
酒大2
醤油小2 
塩少々 
昆布適宜

作り方:
1.米をといでザルに上げておく
2.しょうがを細く、マッチ棒のイメージに千切りする
3.油揚げも、しょうがと同様に切り、炊飯器に入れる
4.酒、醤油、塩を入れて、米を炊く水の分量になるようにして、昆布をいれてご飯を仕掛ける
■以上が精進料理ご飯レシピです

精進料理の専門店が人気のようですね。

精進料理は、現代の食生活を、色々と考えたり
見直したりできる、大事な料理って感じがします


しょうがご飯は、しょうがが入るので、子供には・・・
って気がしますが

さっぱりとしていて、食もすすみます!
マッチ棒のように、細かく刻むのが、ポイントです!

しょうがご飯の昆布をいれるのは、何となく抵抗がある方は
先に、昆布でだしをとってから、冷まして、調味料と一緒に
炊き上げたほうが、上手に出来るかも!!!

お盆が近づいてくると、何となく家の周が、シーンとしています
友達が新聞配達のアルバイトをしていて、新聞をとっているお客さんの留守止めの電話が多いそうです

でも、去年と比べると100件位連絡が少ないそうです

お盆に、出かけるのは、やめようって、お宅も増えているんですね〜
 
田舎へ帰ると、精進料理より、豪勢なご馳走が並びそうな感じ!
各地方の郷土料理や、お袋の味が登場しそうですね。

地方ならではの、お祭りや行事は、本当に風流があって良いですね
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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