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はなまるマーケット料理レシピ

ニラしょう油レシピ はなまるマーケット

TBS はなまるマーケット 今日の料理レシピ 2012年4月12日放送
「ニラしょう油レシピ」

今日のはなまるマーケットは、今旬の春ニラ特集でしたね。
春のニラは、柔らかくて、香りも良くて、甘くておいしいですね。

産地の絶品使い、ニラ部会の奥さまに教えていただいた「ニラしょう油」。
冷蔵庫で1週間保存がきくそうですが、色んなお料理に使えるそうです。

ニラしょう油があれば、チャーハン、チヂミ、天麩羅、手羽先
おひたし、豆腐、ニラ玉汁などの味の決め手に!

又、ニラしょう油のトッピングで、これからは冷奴が美味しいですね。
納豆、おひたし、そば、うどん、ごはんなどにトッピングが合うそうです。

ニラしょう油を混ぜると、卵焼き、チャーハン、焼きそば、おやき、スープが時短で作れちゃう。

忙しい毎日に、ニラしょう油を作っておくと便利で栄養補給になりますね。


■ニラしょう油レシピ
材料

ニラ 1束
しょう油 300cc
ゴマ油 小さじ1
ショウガ(みじん切り) 1片
鷹の爪 1本

作り方
1.ニラを3cm幅に切り、生のままビンの中に入れる。

2.1.のビンの中にショウガ・鷹の爪・しょう油・ゴマ油を入れて軽く混ぜ合わせる。

3.蓋をして冷蔵庫で1日置いて完成。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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