簡単レシピTOP ≫  はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット料理レシピ

クロックムッシュレシピ

TBS はなまるマーケット 今日の料理レシピ 2012年4月6日
「クロックムッシュレシピ」

今日のはなまるマーケットは、パン料理レシピ特集。
パンのプロの方から、美味しいパンレシピを伝授。

まずは、クロックムッシュと言うパンレシピ♪


濃厚チーズでワンランク上のお味♪

クロックムッシュって、フランスを発祥の地とするトーストの一種と言うことです。

普段は、あまり馴染がないような気がしますが、カフェやバーの軽食メニューにあるそうです。
日本では、ドトールコーヒー系列フランチャイズ店や一部の喫茶店が取りいれてるそうです。

クロックムッシュは、パンにハムとチーズを挟み、バターを塗ったフライパンで軽く焼いて、ベシャメルソースやモルネーソースを塗って温かいうちに食べるの事が多いようですね。


■和風クロックムッシュレシピ
材料(2人分)

食パン 2枚
ネギ 1/3本
バター 適量
酢 大さじ1
粒マスタード 小さじ1/2
ハム 2枚
ピザ用チーズ 大さじ3
コショウ 少々

作り方
1.ネギを斜めに3等分し、縦半分に切り分ける。

2.フライパンにバターをひき、1.のネギを加え、弱火でしんなりするまで炒める。

3.2.に酢と粒マスタードを加え、味を付ける。

4.食パンにハムと、3.をのせ、ピザ用チーズを散らしてコショウで味付ける。

5.もう一枚の食パンにバターをぬり、バターの面を上にして4.にかぶせ、オーブントースターで5〜6分焼き色が付くまで焼いたら完成。


<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.