簡単レシピTOP ≫  はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット料理レシピ

トマトレシピ はままるマーケット

TBS はなまるマーケット 今日の料理レシピ 2012年3月14日放送
「トマトレシピ」

トマトが脂肪燃焼効果があると、先月ニュースで発表されたそうです。
まだ、マウス実験の段階と言うことですが、スーパーではトマトが大売れ。

トマトと言うと、夏のイメージがあるのですが、春のトマトはゆっくり育つので美味しいそうです。

美肌効果で有名なリコピン!
トマトの栄養素であるリコピンは、紫外線量が増える春から夏がリコピンが増えるそうです。
リコピンには、メラニン生成を最小限に抑えるシミの予防。
コラーゲン含有量を増やすシワの予防など美容に嬉しいですね。

今日のはなまるマーケット、とくまるは、トマトを使ったレシピを伝授。

トマトの山掛け、トマトのゴマ和え、トマトの梅昆布茶浸し
トマトのソテー、トマトの天ぷらなど、珍しいトマト料理ばかりですね。

■トマトの山掛けレシピ
材料(4人分)

トマト 1個
長芋 1/3本
和風ノンオイルドレッシング 大さじ4
大葉 適量

作り方
1.トマトを1cmサイズの角切りにする。

2.すり下ろした長芋と和風ノンオイルドレッシングをかける、最後に大葉を乗せて完成。

■トマトのゴマ和えレシピ
材料(4人分)

トマト 4個
砂糖 大さじ2と1/2
しょう油 小さじ4
すりゴマ 小さじ4

作り方
1.トマトを櫛切りで6等分にする。

2.すり鉢に砂糖、しょう油、ゴマを入れて、すりこ木でよく混ぜる。

3.トマトにかけて完成。

■トマトの梅昆布茶浸しレシピ
材料(4人分)

トマト(小) 12個
ぬるま湯 400cc
梅昆布茶 小さじ4
酢 小さじ1
大葉 適量

作り方
1.トマトは湯剝きする。

2.密閉袋の中にお湯、梅昆布茶、酢、ミニトマトを入れる。

3.冷蔵庫で一晩冷やし、最後に大葉を乗せたら完成。

■トマトのソテーレシピ
材料(4人分)

トマト 3個
塩 少々
コショウ 少々
小麦粉 適量
おろしニンニク 小さじ1

作り方
1.トマトを厚めにスライスして、両面に塩コショウを振って、小麦粉をまぶす。

2.オリーブ油をひき熱したフライパンにおろしニンニクを入れ、焼き目が付くまでトマトをソテーして完成。

■トマトの天ぷらレシピ
材料(4人分)

トマト 2個
天ぷら粉 適量
水 200cc

作り方
1.トマトは櫛切りで8等分。

2.水で溶いた天ぷら粉をたっぷりつけて、170度の油でサッと揚げれば完成。
※油ハネにはご注意ください。
<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.