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はなまるマーケット料理レシピ

ホットケーキミックスパンレシピ

TBS はなまるマーケット 今日の料理レシピ 2012年1月25日放送
「ホットケーキミックスで作るパンレシピ」

とっても便利なホットケーキミックス!
おやつ以外にもパンを作れると、朝食や昼食に助かりますね。

今日のはなまるマーケットは、ホットケーキの活用法。
お菓子作り、おやつ作りは、前ページにメモ。
このページには、ホットケーキミックスで作るパンレシピをメモ!

春休み、夏休み、冬休みと学校が休みになると大活躍しそうです。
甘めのホットケーキミックスをパン風にするのは、ヨーグルトがポイントなんですね。

料理研究家の石澤清美さんから伝授。



■ツナマヨコーンのロールパンレシピ
材料(6個分)

ツナ缶 小1缶
ホールコーン 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
ヨーグルト 大さじ5
ホットケーキミックス 150g

作り方
1.オーブンを170度で予熱しておく。

2.ツナ、コーン、マヨネーズを混ぜ合わせて具を作る

3.ボウルにヨーグルトとホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせて生地を作る。

4.打ち粉をしながら6等分にしたら、丸く伸ばし、具を生地にのせ包みこむ。

5.楕円形に整え、オーブンシートをしいた天板に乗せ、上からマヨネーズを絞りかける。

6.170度に予熱しておいたオーブンに入れ、15分加熱したら完成。

■生ハムとタマネギのロールパンレシピ
材料(6個分)

ヨーグルト 大さじ5
ホットケーキミックス 150g
生ハム 3枚
タマネギ 1/3個
コショウ、粉チーズ、オリーブ油 各適量

作り方
1.オーブンを170度で予熱しておく。

2.タマネギは薄切りにして、サラダ油少々であめ色になるまで炒める。

3.ボウルにヨーグルトとホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせて生地を作る。

4.打ち粉をし、生地を厚さ1センチくらいの長方形に伸ばし、その上に生ハムと2.をのせ、コショウ、粉チーズ、オリーブ油を満遍なくかける。

5.端からクルクルと巻き6等分に切り、アルミカップの上にのせて軽く押さえ、さらに上から、粉チーズをかける。

6.170度で予熱しておいたオーブンに入れ、15分加熱したら完成。

■ベーコン&ホウレンソウのおかずパンレシピ
材料(2本分)

ヨーグルト 大さじ5
ホットケーキミックス 150g
ベーコン 4枚
ホウレンソウ 100g

作り方
1.オーブンを170度で予熱しておく。

2.ボウルにヨーグルトとホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせて生地を作る。

3.生地を2等分にして、1センチくらいの厚さに伸ばす。

4.生地の上にベーコンと茹でて水気を絞ったホウレンソウをのせて包み閉じ目を下にして、オーブンシートをのせた天板に置く。

5.2センチくらいの間隔で、深めに切れ目を入れて、左右交互に広げる。

6.170度で予熱しておいたオーブンに入れ、15分加熱したら完成。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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