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はなまるマーケット料理レシピ

ダイエットスープレシピ はなまるマーケット

TBS はなまるマーケット 今日の料理レシピ 2012年1月24日
「ダイエットスープレシピ」

今日のはなまるマーケットは、昨日から続いて冬太り解消SPを昨日から放送してくれますね。
管理栄養士、ダイエットコーチの森川有子先生がダイエットスープを伝授。

代謝を高める生活習慣を身につける事が大事と言うことでした。
生活習慣を変えればリバウンドする事はないそうです。

痩せる生活習慣は、栄養素(炭水化物、タンパク質、脂質)を燃焼させエネルギー源にする事が大事。
つまり代謝させると言う事なのですが、ビタミン、ミネラルを摂取する事が大事と言うことですね。
野菜をしっかり摂ると言うことが太りにくい体になると言うことでした。

美味しくて作りおきもできるスープは、嬉しいですね。

ダイエットスープは冷蔵庫で4〜5日保存可能。
ホールトマトの代わりに豆乳やカレー粉で味を変えれば味の変化が楽しめるそうです。
※1日2杯食べれば、1日に必要な野菜の量350gを補うことができる!

▼ダイエットスープの食べ方のポイント
1.最初の3日間は夕食はスープのみ
2.2週間、1日の食事のどこかにスープを組み込む



■ダイエットスープレシピ
材料(10杯分)

(野菜類・・一口大にする)
キャベツ 1/2個
タマネギ 4個
ピーマン 3個
ニンジン 1本
セロリ 1本

ホールトマト 1缶
干しシイタケ 4枚・・水で戻しておく
桜エビ 少々
ニンニク 1片・・みじん切りにする
唐辛子 少々
コショウ 少々
水 1リットル

作り方
1.大きめの鍋にオリーブ油(大1)をひき、ニンニクを入れて香りが立つまで炒める。

3.タマネギを鍋に入れ、しんなりするまで炒める。

4.鍋に水を入れ残りの野菜を加えたら、約20分間煮る。(野菜から水が出るので、水は少なめでOK)

5.干しシイタケ、ホールトマトを入れる。

6.唐辛子とコショウ、桜エビを粉末状にしたものを加え味を調えたら器に盛って出来上がり。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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