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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット 味噌アボカドおにぎりレシピ

TBS はなまるマーケット とくまるから 2013年6月18日

「味噌アボカドおにぎりレシピ」

今日のはなまるマーケットのとくまるは、おにぎり特集でしたね。
おにぎりの具も色んなアイデア満載で美味しそうでした。

ここ数年、アボカドに大はまりです。
アボカドとおにぎりって、関連付けてなかったのですが美味しそうでしたね。

アボカドとミョウガ、味噌、わさびの組み合わせを想像したら、即効で食べたくなりました。
手元にアボカドが無いので、スーパーに早速購入しなくちゃって感じです。

■味噌アボカドおにぎりレシピ
材料(2個分)

ご飯 2膳分
アボカド 適量・・種と皮を取り除いて5o角に切りレンジに皿を入れラップし600wのレンジで30秒加熱する
ワサビ(すりおろし) 適量
濃口しょう油 適量

材料
(焼き味噌材料)

ミョウガ 2個・・根の部分を切り落として縦半分に切り薄く刻んで水でサッと洗い水気を切る
みそ 大2と1/2
酒 小4
サラダ油 適量

作り方
1.みそと酒を混ぜ合わせ、下ごしらえしたミョウガを加え混ぜ合わせる。

2.耐熱皿にサラダ油を薄く塗り(1)を薄く延ばしながら塗りつけ、オーブントースターで240度で7分焼く。

3.みそを焼いている間にアボカドは種と皮を取り除き、5mm角に切りレンジに皿を入れラップをし、600Wのレンジで30秒ほど加熱する。

4.加熱したアボカドをスプーンで潰し濃口しょう油を入れ下味をつけておく。

5.ボールに入れたご飯に(2)とワサビを加え混ぜ合わせ好みの大きさのおにぎりを握る。

6.おにぎりの表面にアボカドを塗る
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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