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はなまるマーケット料理レシピ

寺田真二郎さん料理レシピ

TBS はなまるマーケット 今日の料理レシピ 2011年10月21日
「寺田真二郎さんレシピ」

今日のはなまるマーケットは、イケメンシェフの朝ごはん!
ひるおび!などに出演している寺田真二郎さんのお料理レシピ。

節約料理などを披露してくれていますね。

絶品朝食を5分で調理の簡単朝食を教えてくれました。
今、テレビや雑誌で大活躍の料理研究家寺田真二郎さんは本も出版!

真ちゃんのうちにごはん食べにこない?

料理研究家・寺田真二郎の簡単おもてなしレシピ集 (単行本・ムック) / 寺田真二郎

 



ひとくちコンロで満足ごはん 2品献立からお弁当まで

(単行本・ムック) / 寺田真二郎/著

 


寺田さんが紹介する朝ごはんレシピ。

■かんたん!餃子スープレシピ
材料(2人分)

餃子(冷蔵) 8個
タマネギ 1/4個・・薄切りにする
レタス 2枚・・細切りにする
水 500cc
コンソメスープの素(顆粒) 小さじ4
ショウガ(おろし) 小さじ1
黒コショウ 適量

作り方
1.鍋に水500ccを沸かし、コンソメスープの素、ショウガ、タマネギ、餃子を入れ、中火で3分煮る。

3.レタスをいれたらすぐに火をとめ、黒コショウで味を調えて完成。
※冷凍餃子の場合は煮る時間を5〜6分にする。

■ふわとろだし巻き風オムレツレシピ
材料(2人分)

卵 3個
アボカド 1/2個・・1p角に切る

トマト 1/2個
レモン汁 小さじ1
塩 適量
黒コショウ 適量
白だし(濃縮) 大さじ1

作り方
1.アボカドとトマトをボールに入れてレモン汁、塩、コショウを混ぜ合わせる。

2.溶いた卵に白だしを合わせ、よく混ぜ合わせる。

3.多めの油をひいた強火のフライパンに2.を流し入れ、ヘラで大きくかき混ぜて半熟にする。

4.弱火にし、卵の上に1.を2/3のせ、端に寄せてヘラで少しづつ巻いていく。

5.器にのせたら1.の1/3を上にトッピングして完成。

▼寺田さんの11月の料理教室予定
・11月3日(木・祝):プランタン銀座 
・11月13日(日):池袋コミュニティ・カレッジ 
・11月26日(土):愛知県・豊田中日文化センター 
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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