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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット 栗ごはんレシピ

TBS はなまるマーケット 今日の料理レシピ 2011年10月13日放送
「栗ごはんレシピ」

栗ごはんは、覚えておくとイザと言う時、とても重宝しますね。
白に黄色が映えて、とても豪華で見栄えが良いですね。

運動会では、栗ごはんは大活躍でした!!
運動会だけでなく、秋の行楽シーズンなどのお弁当にも最適!
紅葉見学や、遠足など、クリごはんの出番が多いです。

親戚や両親などが遊びに来た時の、おもてなし料理としても喜ばれますね。
栗ごはんは、味付けが難しいですね。

色々と手をこんでしまうと、栗の味が損なわれてしまいます。
今日のはなまるマーケットでは、基本の栗ごはんの作り方を伝授。

■栗ご飯レシピ
材料(4人分)

栗 300g
米 3合

(調味液)
水 450cc
薄口しょう油 大さじ3
酒 大さじ3

作り方
1.米を洗い水に15分浸し、その水は使わずにザルにあげ15分置く。

2.炊飯器に米と調味液を入れて混ぜ、栗を乗せて早炊きモードで炊く。

3.炊き上がったら余熱で5分温め、混ぜて茶碗に盛り、お好みでユズ皮を散らし完成。

栗ごはん用むき栗 20パック

内容量140g×20パック

 



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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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