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はなまるマーケット料理レシピ

韓流ヤンニョム はなまるマーケット

TBS はなまるマーケット 今日の料理レシピ!2011年8月30日放送
「韓流万能ダレ」

食べログで韓国料理部門アクセス数1位の超人気店!
”おんどる”店!新大久保で大行列のお店が紹介。
冷蔵庫で1か月保存が可能な韓国万能タレ!

この万能ダレさえあれば、本格的な韓国料理が家庭で手軽に作れちゃう!!

甘みがあり、ピリ辛いタレは、一度食べるとやみつきになりそうですね。
韓流ヤンニョムを作りおきして、女子会などのホームパーティをしたいですね。


■韓流ヤンニョム 
材料

しょう油2カップ
酢1カップ
水1/2カップ
砂糖大さじ3
タマネギ1/2個・・みじん切り
ニンジン1/3本・・みじん切り
万能ネギ1/2束・・小口切り
赤ピーマン1個・・みじん切り
粉唐辛子大さじ1
炒りゴマ大さじ2

作り方
1.しょう油・酢・水を入れたボウルに砂糖を加える。
2.タマネギ、ニンジン、赤ピーマン、万能ネギを加える。
3.粉唐辛子、炒りゴマを加えたら、砂糖が溶けるまでしっかり混ぜて完成。


◎韓流ヤンニョムを使った韓国レシピ 
▼サラダビビンバ
材料

サラダの材料を好みで
・レタス
・サンチュ
・サニーレタス
・パプリカ(赤)
・キュウリ
・ミズナ
・タマネギ
・赤キャベツ

・ごはん
・ヤンニョム
・ゴマ油
・韓国海苔
・モヤシナムル、ニンジンナムル、ダイコンナムル

作り方
1.ごはんにサラダをたっぷりとのせる。
2.そこにヤンニョムとゴマ油をかけ、トッピングをのせたら完成。

韓流ヤンニョムで、冷奴、焼き豆腐、そうめん、茹でた野菜にも最適!!

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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