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はなまるマーケット料理レシピ

塩飴レシピ

「塩飴レシピ」

子供のスポーツ時に、友人が作って来てくれた塩飴!
ほんのり甘くて、塩がきいてて美味しかったのを、夏がくれば思い出します。

猛暑が続いているので、夏休みをむかえる子供達の熱中症の心配。

何かと外出をする機会の増える夏休みですが、知らず知らずのうちに大量の汗。
水分補給は、口をすっぱくして伝えているし水筒も持たせています。

スポーツをしている場合や、外で作業をしている方ももちろんですが・・。
定期的な塩分補給が重要ですね。塩飴は、色んな種類のものが販売されてますね。
外出先に持ち歩ける塩飴が、手軽な熱中症対策グッズとなってます。

塩飴、梅干し、レモンなど、クラブ活動をしている子供に持たせたい食品です。

昨年度に、塩飴を購入しようとしたのですが、品切れの時もしばしば。
今年も、手軽に入らない?どうなんだろう??

手作りの塩飴は、猛暑時に溶けてしまうのが悲しい・・。
やっぱり、梅干しの方が手軽で良いのかも!??

友人に教わった塩飴のレシピ!材料の分量は、いつも適当なんだとか!?
参考程度と言うことで!!


■塩飴レシピ
材料

水おおさじ3
砂糖おおさじ3
塩5g

作り方
1.鍋に水、砂糖、塩を入れ中火にかける

2.鍋の中が飴色になったら火を止めて、ミニカップに注ぎ入れる

3.冷蔵庫で冷やして固まったらOK!

生キャラメルを作る要領で、半分固まったら包丁で切ってクッキングシートに包むのもおすすめ!
オーブンシートを敷いたパットに、流して粗熱が取れたら冷やして!
半分固まった位で、小さく切り分けてクッキングペーパーで包む!!

パラフィン紙だと、くっついてしまうので注意が必要です。


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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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