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はなまるマーケット料理レシピ

水切りヨーグルトの作り方

TBS はなまるマーケット 今日の料理レシピ 2011年6月16日放送
「水切りヨーグルトの作り方」

ヨーグルトは、毎日、家族で食べて健康を保ちたいものですね。
健康は勿論、お肌にも良いし、良い事づくめのヨーグルト!!
                  ヨーグルトで作るお菓子の本

今、ネットで水切りヨーグルトが大注目されているそうです。
水切りヨーグルトは、放置時間により、色んな食材に変身!凄いですね。

管理栄養士、料理家の牧野直子さんからヨーグルトの水切り方法を伝授。
水切りヨーグルトを作り30分でサワークリーム状になるそうです。

3時間で、柔らかクリームチーズなど、放置する時間によって食感を変えることができるそうです。

水切りヨーグルトで、生クリームやチーズの代わりにも!
しかも、カロリーが6分の1位低いそうです。

水切りヨーグルトで、生クリームの代わりに果物にかけたり!
みそと和えてディップにしてスティック野菜に添えて食べてもおいしいそうです。

お肉にのせてサワクリーム代わりに使うと言う方法もヘルシーですね。

しかも、水切りヨーグルトって、とっても簡単ですね。
アイデア次第でいろいろと使える水切りヨーグルト!便利な情報でした。


■水切りヨーグルトレシピ
作り方

1.ボウルの上にザルを置きキッチンペーパーをザルの上に敷く。

2.ヨーグルト(プレーン)をキッチンペーパーの上にのせ、上からラップをかける。

3.冷蔵庫に入れて置いておく。

水切りヨーグルトのレシピは、はなまるファンに!!


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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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