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はなまるマーケット料理レシピ

時短スープレシピ もずく、とろろ昆布

TBS はなまるマーケット 今日の料理レシピ!2011年6月7日放送
「時短スープレシピ」

今日のはなまるマーケットは、時短、簡単、エコなお料理を紹介してくれました。
混ぜるだけご飯も、お弁当に便利で役立つお料理レシピでしたね。

お夜食や、ランチ時に手軽に作れる注ぐだけスープ!!
料理研究家の小林まさみさんと、柴田理恵さんからご伝授。

小林まさみさんのもずくスープ!ダイエットや健康にも良さそう。
もずくって、酢で食べる事が多いのですが、スープにも合う食材なんですね。

柴田理恵さんは、昆布使いの達人ですね。
はなまるマーケットでも、塩昆布のレシピを教えてくれましたね。
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今日の食材は、とろろ昆布でした。
とろろ昆布のスープは、子供の頃、お母さんがよく作ってくれましたっけ♪

■もずくスープレシピ
材料(1人分)

味付けもずく1/2パック
長ネギ(みじん切り)大さじ1
炒りゴマ小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1/2
塩少々
コショウ少々
ゴマ油小さじ1/2
湯1カップ

作り方
1.お椀にもずくを汁ごと入れる。

2.長ネギ、炒りゴマ、鶏がらスープの素、塩、コショウを入れ、 熱湯を注いで混ぜる

3.好みで香り付へにごま油をたらして食べる



■柴田さんちの注ぐだけスープレシピ
材料(1人分)

とろろ昆布適量
和風顆粒だし適量
しょう油適量
万能ネギ適量
湯適量

作り方
1.お椀にとろろ昆布を入れ、そこに顆粒だしの素を入れる

2.万能ネギ、しょう油を加え、 熱湯を注いで出来上がり。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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