簡単レシピTOP ≫  はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット料理レシピ

激ウマスピードカレーレシピ

TBS はなまるマーケット 今日のとくまる!2011年4月11日放送
「激ウマスピードカレーレシピ」

子どもが大好きなカレー!
我が家では、月に何度も作る事が多いのです!!

レストランに出てくるようなカレーを時短で作れる方法を伝授してもらえると嬉しいですね。
今日のはなまるマーケットは、芸能界でも料理上手で有名♪
北斗晶さん、ピーターさんのアイデア時短レシピを伝授してもらえました。

北斗晶さんは、節約レシピなどたくさん本を出されていますね。
                       北斗晶の鬼嫁キッチン詳細


◎北斗晶さんの炒めないカレー(15分)
■鬼嫁の超簡単カレー
材料(4人分)

鶏ひき肉400g
水500cc
ニンジン1本・・5ミリ幅程度のいちよう切り

タマネギ1個・・皮をむき、5ミリ幅程度にスライスする

カレールウ4皿分
ニンニク(おろし)小さじ1と1/2
ホウレンソウ5株・・4センチ幅のざく切り

タコスにアレンジ
トルティーヤ適量
豆腐適量
レタス適量
ボカド適量

ピザ用チーズ適量

作り方
1.水を鍋に入れ、沸騰させる。
2.鍋に鶏ひき肉を入れ、ほぐしながら中火で2分ほど茹がく。
 ※アクや余分な油は取り除く。
3.ニンジン、タマネギを加えてさらに6分ほど煮込み一度火を止めカレールウを入れる。
4.ルウが溶けたら、ホウレンソウを加え再び中火にかける。
5.ホウレンソウが鮮やかな色になったら、ニンニクを入れ馴染ませて完成。

▼鬼嫁の超簡単カレーをタコスにアレンジ
1.つぶした豆腐に鬼嫁カレーをしっかり混ぜる
2.温めたトルティーヤに刻んだレタス、先ほど混ぜた鬼嫁カレーをはさむ
3.アボカドのスライス、ピザ用チーズをはさんだら、タコスの出来上がり。



◎ピーターさん直伝!十分でできるスピードカレー
■スピードカレー
材料(6〜8人分)

(野菜類)
ジャガイモ1と1/2個
ニンジン1/2本
タマネギ1/2個
セロリ1本
ニンニク1片
リンゴ1/4個

カレールウ6皿分
オリーブ油適量
水200cc
塩適量
しょう油大さじ1

作り方
1.野菜類を適当な大きさに切る
2.野菜類をフードプロセッサーにかけ極みじんにする。
3.鍋にオリーブ油をひき、1.を加えて3分ほど炒める。
4.フレーク状に細かくしたカレールウと水を加え、隠し味の塩、しょう油を加え7分煮込む。

▼スピードカレーシーフードスピードカレーにアレンジ
ホタテ6個・・食べやすい大きさに切る
イカ1/2杯・・食べやすい大きさに切る
パプリカ1個
カレー粉小さじ2

作り方
1.フライパンにオリーブ油をひき、ホタテ、イカ、パプリカを中火で炒める
2.全体に火が通ったらカレー粉を加えて馴染ませる。
3.ルウに加えて全体を混ぜ合わせたら完成。
<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.