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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット レモン料理レシピ

TBS はなまるマーケット とくまる! 2012年11月8日放送

「レモン料理レシピ」

今回のはなまるマーケットは、レモンを使った料理レシピ!
減塩&ヘルシー!ポッカ社員公認レモンレシピ

これから寒くなると、大活躍の鍋に最適なレモンポン酢の作り方。

おつまみやパーティにピッタリのレモンとサーモンのマリネ。
体を温めてくれるホットショウガレモネード。

風邪予防や美肌に良さそうですね。

■レモンポン酢しょう油の作り方
材料

レモン
しょう油
みりん
昆布

作り方
1.レモン果汁1に対して、しょう油を2の分量で容器に入れ、みりんと昆布を各適量加えたら、一日漬け込んでできあがり。

■レモンとサーモンのマリネの作り方
材料(4人分)

レモン 2個
サケ(刺身用) 250g
塩 適量
タマネギ 1個
月桂樹 適宜
サラダ油 適量

作り方
1.密閉容器に塩をふった刺身用のサケ、薄く半月切りにしたレモンを交互に重ねて並べる。

2.1.に薄切りにしたタマネギ、お好みで月桂樹を乗せ、サラダ油をひたひたになるまで加える。

3.冷蔵庫で一晩寝かせれば、できあがり。

■ホットショウガレモネードの作り方
材料(1〜2人分)

レモン 1個
ショウガ 1片
はちみつ 大1
水 300cc

作り方
1.水を入れた鍋に千切りにしたショウガを入れる。

2.中火で5分加熱したら耐熱グラスに移す。

3.2.にはちみつとレモン1個分の果汁を加えて混ぜたら、輪切りにしたレモンを添える

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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