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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット クリスマスレシピ

TBS はなまるマーケット 今日のとくまる!!  2010年12月13日放送

「クリスマスレシピ」

クリスマスも秒読み♪と言う感じの今日この頃。
街並みも綺麗に、クリスマス化してライトアップされ綺麗。

今日のはなまるマーケットは、クリスマスパーティに活躍しそうなワザ満載。
今は、チキンだけでなく、お洒落なメニューが多いですね。




■クリスマスカップ寿司レシピ
(鮭のご飯材料)

ご飯2膳
すし酢大さじ2
鮭フレーク大さじ2

(しそご飯材料)
ご飯2膳
すし酢大さじ2
しそ5枚・・細かく刻む

作り方
1.ご飯を2等分にして、片方はすし酢お鮭フレークを入れ混ぜ合わせる
2.残りの方に、すし酢とシソを入れ混ぜ合わせる
3.透明のカップに半分ずつよそい、2層の寿司ご飯が完成


■ウインナーのサンタクロース

作り方
1.ウインナーを1/4のところで切る
2.残りのウインナーを5o程度にカットして両端を切り、真ん中を顔にする
3.切れ端をストローで丸く切り抜いて、サンタの鼻の部分が出来る
4.海苔を丸く切り、サンタクロースの目を作る
5.チーズを切り、サンタの帽子の飾り部分を作る
6.型抜きを使って、チーズでサンタの髭の部分を作る
7.パスタを使い3ツのパーツを組み合わせて飾り付けて完成


■ウインナーのトナカイ

作り方
1.ウインナーを斜め2等分にして切り込みを入れる
2.片方の内側に4箇所切れ目を入れる
3.ウインナーと水と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒加熱する(600W)
4.かにかまで鼻、チーズとゴマで目をつける
5.パスタで体をつないで完成

■サーモンとクリームとキュウリのソースレシピ

材料
スモークサーモン120g
生クリーム150cc
キュウリ1と1/2本
ヨーグルト(無糖)100cc
塩、こしょう各少々
オリーブ油小さじ2
いくら、イタリアンパセリ適量

作り方
1.スモークサーモンの血合いの部分を取り除きざく切りにする
2.サーモンをフードプロセッサーに入れて、生クリームを加え1度回して塩、こしょうして回す
3.ペースト状になったら、サーモンクリームの完成
4.キュウリの皮をむき、タネを取り、ぶつ切りにし、ヨーグルト、塩、こしょう、オリーブ油をフードプロセッサーにかける
5.厚手のビニール袋にサーモンクリームを入れ、角を切り、グラスに注ぐ
6.オリーブ油を塗ったスプーンで平らにする
7.その上にキュウリのソースをかけ、イクラ、イタリアンパセリをのせて、オリーブ油を数滴たらす。

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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