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はなまるマーケット料理レシピ

塩麹きのこダイエットスープレシピ

TBS はなまるマーケット とくまる 2012年10月11日放送

「塩麹きのこダイエットスープレシピ」

今日のはなまるマーケットのとくまるは、塩麹ダイエットレシピ。
きのこの脂肪の吸収を抑える作用が、塩麹に漬ける事により増すそうです。

これから寒くなるので、塩麹きのこスープなどランチに良いですね。

塩麹きのこの作り方は、とっても簡単!
きのこ類を食べやすい大きさにカットしてフライパンに入れ酒で炒めて蒸す!
粗熱を取り、密閉容器で塩麹と混ぜるだけ!!
冷蔵庫で1晩寝かしたら、早速、様々な料理に使えるそうです。

塩麹ときのこの割合は、塩麹150gに対してきのこ類が300g!
ダイエットに最適な、ショウガスープにしたり、ワカメと合わせたりとレパートリーが広がりそうです。

■塩麹キノコのスープレシピ
材料(1人分)(40kcal)

塩麹キノコ 大2
熱湯 1カップ
粉チーズ 小1

作り方
1.器に塩麹キノコを入れ湯を注ぎ、粉チーズを加えよく混ぜたら出来上がり

■塩麹キノコのショウガスープレシピ
材料(1人分)(32kcal)

塩麹キノコ 大2
ショウガ(みじん切り)少々
長ネギ(小口切り)少々
熱湯 1カップ

作り方
1.器に塩麹キノコ、ショウガ、長ネギを入れ湯を注いだら出来上がり

■塩麹キノコとワカメのスープレシピ
材料(1人分)(31kcal)

塩麹キノコ 大2
乾燥ワカメ 1g
白ゴマ 少々
熱湯 1カップ

作り方
1.器に塩麹キノコ、乾燥ワカメ、白ゴマを入れ湯を注いだら出来上がり
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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