簡単レシピTOP ≫  はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット料理レシピ

シナモンレシピ

TBS はなまるマーケット 今日のとくまるは!?10月27日放送
「シナモンレシピ」

シナモンと言えば、カプチーノ!とても優雅でお洒落な気分になります。
我が家では、お料理に使うと言う事が殆どありません。

卓上シナモン!思ったより安価♪一瓶あっても良いかも!!

シナモンは、漢方の風邪薬などにも使われているそうです。
健康に良いんですね。


■シナモン風味の白和えレシピ
材料
豆腐50g(ボウルの中で水切りする)
練りゴマ大さじ1と1/3
砂糖大さじ1
塩少々
薄口醤油適量

(野菜類)
ホウレン草4株
人参1/3本
シイタケ4枚
コンニャク50g
シナモン3振り

作り方
1.水切りした豆腐を手で崩し細かくする
2.練りゴマ、砂糖(シナモンの甘さを考慮し通常より控え目にする)を加える
3.塩、薄口醤油を加え軽く馴染ませる
4.茹でて食べやすい大きさに切った野菜類を加え全体を馴染ませる
4.シナモンパウダーを振り、軽く混ぜて完成


■シナモン風味のゴマ和えレシピ
材料
練りゴマ大さじ2
すりゴマ大さじ1と1/2
砂糖大さじ1
醤油小さじ2

(野菜類)
ホウレン草4株
人参1/3本
シイタケ4枚
コンニャク50g

シナモン3振り

作り方
1.ボウルに、練りゴマ、すりゴマ、砂糖(シナモンの甘さを考慮し通常より控え目にする)を加える
3.醤油を加え軽く馴染ませる
4.茹でて食べやすい大きさに切った野菜類を加え全体を馴染ませる
4.シナモンパウダーを振り、軽く混ぜて完成


■ブリのあめ煮シナモン風味レシピ
材料
酒150cc
みりん100cc
水150cc
醤油100cc
砂糖大さじ3
ブリ2切れ
ゴボウ15p
シナモン5〜10振り

作り方
1.ぶりに、塩、シナモンを振り、5分位置いて臭みを抜く
2.ぶりから水分が出てきたら、ざるに入れ湯をかけて霜降りする
3.鍋に酒、みりんを入れ沸騰させアルコールを飛ばす
4.水と醤油を、砂糖を加える
5.軽く沸騰したら、ブリを入れ落し蓋をする
※シナモンの香りが消えるので、しょうがは入れない
6.強火で15分煮て泡立ってきたら、茹でたゴボウを入れる
7.シナモンを5〜10振り程度、好みで入れる
8.ぶりに煮汁をかけて、照りを出したら完成


はなまるマーケットのシナモン情報




<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.