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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット 電子レンジレシピ

TBS はなまるマーケット 今日のとくまる!8月9日放送
「電子レンジレシピ」

真夏に食べたいお料理が電子レンジで楽々に作れる方法。
キッチンで火を使うのが、厳しい季節ですね。
熱中症対策にも、電子レンジ活用が良いそうです。

子供とのスイーツ作りにも電子レンジは便利ですよね。
        オーブンもはかりもいらない電子レンジのおやつ


■電子レンジで作るナムルレシピ
(調味料)
すりゴマ大5
ごま油大3
砂糖小1/4
おろしにんにく小1/4

ホウレン草、人参、もやし各適宜

1.ホウレン草を洗って束のままラップで包む
600Wで1分の加熱し、ひっくり返して1分加熱する
水にさらしてアクを取り、水気を絞って4等分に切る

2.人参は皮をむいてから千切りにして、ラップで包む
600Wで2分加熱し、ひっくり返して1分加熱する

3.もやしは全体をラップで包む
600Wで1分加熱し、ひっくり返して1分加熱する
取り出したら水気を絞ぼる

4.(調味料材料)を器に入れ混ぜ合わせる
火が通った、ほうれんそう、人参、モヤシの各々に和える


■電子レンジで作るトマトソース
材料
ホールトマト1缶
塩小1/2
砂糖小1/2
おろしにんにく適量
唐辛子適量
オリーブ油大2

作り方
1.耐熱ボールに、ホールトマト、砂糖、塩、入れる
2.おろしにんにく、細かくした唐辛子を混ぜ合わせる
3.ラップをかけず、電子レンジで17分加熱する(途中混ぜたりしない)
※水分を飛ばしてトマトの旨みを凝縮できる
4.ボールに付いた焦げを取り除き、オリーブ油を入れ混ぜる
位置情報トマトソースのパスタ、ピザ風パンなどのソースに最適!


■電子レンジで作る蒸し鶏レシピ
材料
鶏もも肉300g
しょうが3枚(スライス)
酒大2

作り方
1.耐熱皿に鶏もも肉を入れ、フォークで穴を開ける
2.スライスしたしょうがを乗せて、上から酒を振り掛ける
3.ラップをフンワリかけ、電子レンジで3分加熱する
4.ひっくり返して2分加熱する
5.20分〜30分おいておく
※しっとりとした鶏肉が出来上がる


■さわやか蒸し鶏丼レシピ
材料
(合わせダレ材料)
しょうが、ごま油、すし酢、ラー油、ポン酢醤油各大1

ご飯2膳
蒸し鶏適量
みょうが2個
シソ10枚

作り方
1.(合わせダレ調味料)を器に入れ混ぜ合わせる
2.ご飯を器に盛り、食べやすい大きさに切った蒸し鶏をのせる
3.合わせダレをかけ、千切りにしたみょうが、シソを乗せたら完成


■電子レンジで作るハンバーグレシピ
材料
玉葱1/2個(みじん切り)
パン粉大2
牛乳大2
合いびき肉300g
卵1個
塩、こしょう各少々
ナツメグ少々
高野豆腐2枚

(ソース材料)
ケチャップ大3
ウスターソース大1

ピザ用チーズ40g

作り方
1.玉葱のみじん切りを耐熱容器に入れ、ラップをかけずレンジに入れる
2.600Wで約1分半加熱する
3.玉葱を取り出した後、粗熱をとる
4.ボールにパン粉、牛乳、ひき肉、玉葱、卵、塩、こしょうを入れる
5.ナツメグをくわえ、粘りがでるまで混ぜる
6.高野豆腐をすりおろし、加えたら、ハンバーグの形を作る
7.耐熱皿にのせ、ラップをかけず、600Wで約5分加熱する
8.ひっくり返して、(ソース材料)を混ぜ、ハンバーグにかける
9.ピザ用チーズをトッピングして、600Wで2分〜2分半でOK


■電子レンジで作るドライカレーレシピ
材料
豚こま肉250g
たまねぎ1/2
ミックスベジタブル100g
塩、こしょう各少々
カレー粉大1
ケチャップ大3
ウスターソース大1
片栗粉小2

作り方
豚肉をざく切りに切り、耐熱ボールに入れる
玉葱のみじん切りを加え、ミックスべジタブルを加える
塩、こしょう、カレー粉を加える
ケチャップ、ウスターソースを加え、かき混ぜる
片栗粉を入れ混ぜ合わせる
ラップをかけずに、600Wで5分加熱したらOK
取り出したら、よく混ぜて、ご飯にかけたら完成



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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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