簡単レシピTOP ≫  はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット フライパン時短レシピ

TBS はなまるマーケット 今日のとくまるは?4月19日放送
「フライパンで時短レシピ」

フライパンの種類も多様化して来てますね〜。
便利になりすぎて、選ぶのも大変ですね。

最近は、フライパンで油を揚げたり、フル活用してます。

◎フライパンで作る煮物・触らないので煮崩れしない
■フライパンで作る肉ジャガレシピ
材料
(調味料1)
砂糖大1
醤油大4
みりん大4

じゃがいも2個 (食べやすい大きさに切る)
人参1/2本 (食べやすい大きさに切る)
タマネギ1個 (食べやすい大きさに切る)
豚ばら肉250g(食べやすい大きさに切る)
昆布15g
カツオ節10g
絹さや少々

作り方
1.フライパンに(調味料1)を入れ混ぜる
2.フライパンの中に野菜類を加え、豚肉も加える
位置情報豚肉はほぐして入れる
3.昆布を加えたら、クッキングペーパーをかぶせる
4.その上にカツオ節をのせ、更にクッキングペーパーで蓋をする
位置情報クッキングペーパーの2枚使いで、アクを取る必要がない
5.ここで火をつけ、煮立ったら中火で15分煮込む
6.火を止め、常温になるよう冷ます
位置情報フライパンを使うことで、通常より冷めるのが早い
7.カツオ節が入っているクッキングペーパーをはずす
8.ペーパーをよくしぼり、中火で煮汁を回しかけながら煮る
9.照りが出てきたら出来あがり


◎フライパンで蒸し料理・水を加えないので野菜が美味しい
■サケとオクラの香り蒸しレシピ
材料
たまねぎ1/2個
キャベツ1/4個
もやし1袋
塩小1
サケ4切れ
卵白1/2個
オクラ8個
オリーブ油適量

作り方
1.ざく切りにした野菜を水で洗う
2.フライパンの上にのせ、塩を全体に振りかける
3.サケにも塩を振る
4.野菜の上にサケものせ
5.蓋をして弱火で加熱し5分位で、蓋に水滴が付いてくる
6.中火にして、10分蒸らす

(オクラソース)
7.オクラは細かく板ずりしておく
8.卵白と塩を加え泡立つ用に、しっかりと混ぜる
9.魚の上にオクラソースをのせ、中火にして蓋をして3分
10.オクラのソースが固まったら皿に盛りつける
11.最後にオリーブオイルを回しかけたら完成


■フライパンで作る時短ゆで卵レシピ
作り方
1.フライパンにクッキングペーパーを2枚ひく
2.水大さじ3杯をかけて、染み込ませる
3.卵をのせて、蓋をする
位置情報クッキングペーパーが直火にならない様に注意
4.中火で5分蒸して、火を止めて10分蒸らす


■フライパンで作るピザレシピ
材料
(生地)
薄力粉100g
ベーキングパウダー小1
塩小1/3
牛乳70cc
ヨーグルト(無糖)30g
オリーブ油小2/3

(トッピング)
ベーコン2枚(小さく切る)
タマネギ1/2個(小さく切る)
ピーマン1個(小さく切る)
ケチャップ50g
ピザ用チーズ50g

作り方
1.薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れ混ぜる
2.牛乳、ヨーグルトを加えオリーブ油を加えザックリと混ぜる
位置情報粉っぽさが無くなる程度で、混ぜすぎに注意
3.フライパンで、野菜類を炒め、ベーコンをカリカリにする
4.炒めた野菜類を器に取り出し、フライパンを洗う
5.フライパンに生地を入れ、スプーンに水をつけながら広げる
6.強火にして、蓋をし3分焼き、裏側にケチャップを塗る
7.野菜類をのせ、チーズも乗せたら蓋をして3分蒸し焼きにする

これでラクになる!「キッチン時短術」

<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.