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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット ベーコン

TBS はなまるマーケット 今日のとくまるは?3月24日放送
「ベーコン」

家庭の冷蔵庫の常備率が高いベーコン!!
何かと役に立つ食材ですね。

野菜をベーコンで巻いてお弁当のおかずは定番です。
ベーコンの野菜巻きは、食感の良いものや味がたんぱくなものがマッチ。

■ベーコンの山芋巻きレシピ
材料
長いも(皮をむいた長いもを1pの拍子切りにする)
片栗粉適宜
青しそ適宜
ベーコン適宜

作り方
1.長芋に片栗粉をまぶす
2.青シソを細切りにする
3.ベーコンをハーフサイズに切り、青シソ長芋をのせる
4.強めに巻いて楊枝で止める
5.フライパン油をひかず、両面焼く
位置情報エリンギも同様、両面2分焼いて美味しく食べれる

■餅とチーズのベーコン巻きレシピ
材料
切り餅(縦6等分に切る)
プロセスチーズ(餅と同じ大きさに切る)
ベーコン適宜

作り方
1.ベーコンにプロセスチーズ、切り餅を乗せ巻いて楊枝で止める
2.フライパンに油をひかず、蓋をして片面4分、裏返したら2分
※餅に楊枝が刺せないので、チーズに刺して止める

■白身魚のベーコン焼きレシピ
材料
白身魚適宜(1pの厚さに切る)
粉チーズ適宜
ベーコン適宜

作り方
1.白身魚に粉チーズをふりかけまぶす
2.ベーコンで巻いて、片面4分、裏2分焼く

■ベーコンの野菜巻きレシピ
材料
海苔1枚
ベーコン4枚
レタス2枚
クレソン4本
マヨネーズ大2
アスパラガス2本
ミニトマト2〜3個

作り方
1.ベーコン2枚にレタス、マヨネーズをのせる
2.アスパラガスを下ゆでしてのせる
3.ミニトマトをのせ、強めに巻き、楊枝を4箇所さす
4.フライパンで、弱火で焼き、食べやすい大きさに切る

■ベーコンと豆腐のあんかけレシピ
材料
ベーコン6枚
豆腐1丁
水2カップ
醤油大1と1/2
ホウレン草2株
水溶き片栗粉大2〜3

作り方
1.ベーコンは2p幅に切り、豆腐は4等分に切る
2.鍋に豆腐とベーコンを入れ、水と醤油を入れ強火にかける
3.沸いたら弱火で8分煮る
4.アクを取り、豆腐だけを器に取り出す
5.汁を弱火にかけ、下ゆでしたホウレン草を加え水溶き片栗粉を加える
6.器に盛った豆腐にかけて完成

■ベーコンの簡単蒸し野菜レシピ
材料
ベーコン6枚
キャベツ2枚
新たまねぎ1個
ホウレン草1/2株
赤パプリカ1と1/2個
黄パプリカ1と1/2個
みそ小1/2
砂糖小2
水大1

作り方
1.ベーコンとキャベツの芯は細切りで葉はざく切りにする
2.新たまねぎは大きさを揃えて切り、パプリカは乱切りにする
3.大きめの耐熱容器に、味噌、砂糖、水、ベーコンを加え混ぜる
4.野菜を加えて和え、ラップをふんわりかけてレンジで6分加熱して完成

■ベーコンフレークレシピ
材料
ベーコン3枚

作り方
1.耐熱皿にキッチンペーパーを2枚敷きベーコンを並べる
2.上にもキッチンペーパーをかけて、しっかりと押さえる
※レンジ加熱OKのキッチンペーパーを使う
3.600Wで2分半〜3分加熱する
4.表面の脂を取り、ザルに並べて10分乾かす
5.熱が取れたら、キッチンハサミで細かく刻んで完成
※サラダにトッピングしたり、スープに入れたり、お浸しのトッピングにもOK

■ベーコンフレークご飯レシピ
材料
ご飯2膳
ベーコンフレーク大2〜3
シラス干し大2
しそ4枚

作り方
1.ボールにご飯を入れ、ベーコンフレーク、しらす干しを混ぜる
2.しそを細切りにして、サックリと混ぜる

■ベーコンフレークチヂミレシピ
材料
水2/3カップ
コチュジャン小2
小麦粉100g
ネギ1/2本
炒りゴマ大1
ベーコンフレーク大3〜4
ごま油適宜

作り方
1.水にコチュジャンを混ぜ、小麦粉を混ぜる
2.刻んだネギ、ベーコンフレーク、炒りゴマを加え混ぜる
3.フライパンを中火にかけ、ごま油をひく
4.生地を丸の形にし、両面焼く

味噌・漬物・ベーコン作りに挑戦!






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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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