はなまるマーケット料理レシピ
はなまるマーケット じゃがいも
TBS はなまるマーケット 今日のとくまるは？2月16日放送
「じゃがいも」
ホクホクのじゃがいもは、子供達の大好物。
電子レンジを使うと簡単、便利ですが・・・
じゃがいもの芯が気になってしまいます。
はなまるマーケットでは、ホクホクのじゃがいものワザ！！
じゃがいもレシピ満載でした。
フライドポテトが大好評でしたね〜。
■電子レンジでじゃがいもを茹でる方法
1.じゃがいもを水洗いする
2.表面の水分を残したままラップでふんわり包む
3.600Wで1分30秒加熱し、途中でじゃがいもを裏返し1分30秒
4.ラップをつけたままで、3分蒸らす
じゃがいも1個＝表1分30秒 裏1分30秒 3分蒸らす
じゃがいも3個＝表4分 裏4分 3分蒸らす
じゃがいもの個数で時間が違うんですね。
大きさもあるし・・やっぱり面倒かも？
■ジャーマンポテトレシピ
材料
じゃがいも4個
ベーコン1/2枚（みじん切り）
タマネギ1/6個（みじん切り）
バター大1
塩、こしょう各少々
サラダ油適宜
作り方
1.じゃがいも4個を洗い、ラップで包み両面計10分30秒加熱、3分蒸らす
2.乾いたふきんに、じゃがいもをのせ、包丁の刃ですくい手前にひき皮を剥く
3.じゃがいもを十字に切る（4等分にする）
4.フライパンに油をひき、ベーコンを入れ炒める
5.ベーコンから旨みがでたら、タマネギを加え炒める
6.バターを加え、塩、こしょうをする
7.じゃがいもを加え絡める
■外はカリカリ、中はホクホクフライドポテトレシピ
材料
じゃがいも2個
塩適宜
作り方
1.じゃがいもを洗い、ラップでふんわり包む
2.電子レンジ600ｗで両面5分30秒加熱し3分蒸らす
3.皮付きのまま、8等分に切る
4.160度〜170度（低め）にじゃがいもを入れ1分加熱する
5.一度油から出して、表面を冷ます（30秒）
6.160度〜170度の油に再度じゃがいもを入れ1分揚げる
7.キツネ色になったら、塩をふり完成
■マッシュポテトレシピ
材料
じゃがいも2個
バター大1
牛乳大3
塩、こしょう各少々
作り方
1.じゃがいもを洗い、ラップでふんわり包む
2.電子レンジ600ｗで両面5分30秒加熱し3分蒸らす
3.じゃがいもを熱いうちにつぶす
4.バターを加え、溶けたら牛乳を加え、塩、こしょうする
5.滑らかになるまで混ぜ、4等分にしハンバーグの形にする
6.フライパンに油をひかずのせ、両面を焼く
7.少し焦げ目が付いたら完成
■ポテトグラタンレシピ
材料
じゃがいも2個
タマネギ1/4個（スライスする）
しめじ1/2パック
ツナ缶1缶
ホワイトソース150ｇ
牛乳70ｇ
パンコ大2〜3
粉チーズ大1
バター大2
塩小1/4
こしょう少々
サラダ油大1
作り方
1.じゃがいもを洗い、ラップでふんわり包む
2.電子レンジ600ｗで両面5分30秒加熱し3分蒸らす
3.フォークで粗くつぶす
4.油を熱したフライパンにたまねぎを加え炒める
5.しめじを加え炒め、上記材料の半分の量の塩、こしょうする
6.火を止めて、ツナを加える
7.じゃがいもとザッと混ぜ合わせ、粗熱を取り味を馴染ませる
8.バターを塗った耐熱容器に入れる
9.ホワイトソースを牛乳でのばし、塩、こしょうする
10.〔8〕にホワイトソースをかけ、粉チーズ、パン粉を振る
11.バターをのせ、オーブントースターで4分焼く
12.表面に焦げ目が付いたら完成
■スパニッシュオムレツレシピ
材料
じゃがいも2個（角切り）
タマネギ1/2個（角切り）
ピーマン1個（角切り）
ハム4枚（角切り）
トマト水煮2個（角切り）
卵4個
塩小1/4
こしょう少々
サラダ油大1
バター大1と1/2
作り方
1.じゃがいもを洗い、ラップでふんわり包む
2.電子レンジ600ｗで両面5分30秒加熱し3分蒸らす
3.フライパンに油をひき、たまねぎ、ハム、ピーマンを加える
4.トマトの水煮を加え、材料の半分の量の塩、こしょうする
5.じゃがいもを加え、火を止めじゃがいもが崩れないよう混ぜる
6.器に出し冷ましておく
7.ボールに卵を入れ、よく混ぜる
8.半分の量の塩、こしょうをし、更に混ぜる
9.〔6〕を加え、フライパンにバターを溶かし、入れる
10.周りが少し固まったら蓋をして蒸し焼きにする
11.中が半熟の状態で、皿をフライパンに乗せひっくり返す
12.裏面も焼き、軽く焼き目が付いたら完成
スゴイ！じゃがいもレシピ
<スポンサードリンク>「じゃがいも」
ホクホクのじゃがいもは、子供達の大好物。
電子レンジを使うと簡単、便利ですが・・・
じゃがいもの芯が気になってしまいます。
はなまるマーケットでは、ホクホクのじゃがいものワザ！！
じゃがいもレシピ満載でした。
フライドポテトが大好評でしたね〜。
■電子レンジでじゃがいもを茹でる方法
1.じゃがいもを水洗いする
2.表面の水分を残したままラップでふんわり包む
3.600Wで1分30秒加熱し、途中でじゃがいもを裏返し1分30秒
4.ラップをつけたままで、3分蒸らす
じゃがいも1個＝表1分30秒 裏1分30秒 3分蒸らす
じゃがいも3個＝表4分 裏4分 3分蒸らす
じゃがいもの個数で時間が違うんですね。大きさもあるし・・やっぱり面倒かも？
■ジャーマンポテトレシピ
材料
じゃがいも4個
ベーコン1/2枚（みじん切り）
タマネギ1/6個（みじん切り）
バター大1
塩、こしょう各少々
サラダ油適宜
作り方
1.じゃがいも4個を洗い、ラップで包み両面計10分30秒加熱、3分蒸らす
2.乾いたふきんに、じゃがいもをのせ、包丁の刃ですくい手前にひき皮を剥く
3.じゃがいもを十字に切る（4等分にする）
4.フライパンに油をひき、ベーコンを入れ炒める
5.ベーコンから旨みがでたら、タマネギを加え炒める
6.バターを加え、塩、こしょうをする
7.じゃがいもを加え絡める
■外はカリカリ、中はホクホクフライドポテトレシピ
材料
じゃがいも2個
塩適宜
作り方
1.じゃがいもを洗い、ラップでふんわり包む
2.電子レンジ600ｗで両面5分30秒加熱し3分蒸らす
3.皮付きのまま、8等分に切る
4.160度〜170度（低め）にじゃがいもを入れ1分加熱する
5.一度油から出して、表面を冷ます（30秒）
6.160度〜170度の油に再度じゃがいもを入れ1分揚げる
7.キツネ色になったら、塩をふり完成
■マッシュポテトレシピ
材料
じゃがいも2個
バター大1
牛乳大3
塩、こしょう各少々
作り方
1.じゃがいもを洗い、ラップでふんわり包む
2.電子レンジ600ｗで両面5分30秒加熱し3分蒸らす
3.じゃがいもを熱いうちにつぶす
4.バターを加え、溶けたら牛乳を加え、塩、こしょうする
5.滑らかになるまで混ぜ、4等分にしハンバーグの形にする
6.フライパンに油をひかずのせ、両面を焼く
7.少し焦げ目が付いたら完成
■ポテトグラタンレシピ
材料
じゃがいも2個
タマネギ1/4個（スライスする）
しめじ1/2パック
ツナ缶1缶
ホワイトソース150ｇ
牛乳70ｇ
パンコ大2〜3
粉チーズ大1
バター大2
塩小1/4
こしょう少々
サラダ油大1
作り方
1.じゃがいもを洗い、ラップでふんわり包む
2.電子レンジ600ｗで両面5分30秒加熱し3分蒸らす
3.フォークで粗くつぶす
4.油を熱したフライパンにたまねぎを加え炒める
5.しめじを加え炒め、上記材料の半分の量の塩、こしょうする
6.火を止めて、ツナを加える
7.じゃがいもとザッと混ぜ合わせ、粗熱を取り味を馴染ませる
8.バターを塗った耐熱容器に入れる
9.ホワイトソースを牛乳でのばし、塩、こしょうする
10.〔8〕にホワイトソースをかけ、粉チーズ、パン粉を振る
11.バターをのせ、オーブントースターで4分焼く
12.表面に焦げ目が付いたら完成
■スパニッシュオムレツレシピ
材料
じゃがいも2個（角切り）
タマネギ1/2個（角切り）
ピーマン1個（角切り）
ハム4枚（角切り）
トマト水煮2個（角切り）
卵4個
塩小1/4
こしょう少々
サラダ油大1
バター大1と1/2
作り方
1.じゃがいもを洗い、ラップでふんわり包む
2.電子レンジ600ｗで両面5分30秒加熱し3分蒸らす
3.フライパンに油をひき、たまねぎ、ハム、ピーマンを加える
4.トマトの水煮を加え、材料の半分の量の塩、こしょうする
5.じゃがいもを加え、火を止めじゃがいもが崩れないよう混ぜる
6.器に出し冷ましておく
7.ボールに卵を入れ、よく混ぜる
8.半分の量の塩、こしょうをし、更に混ぜる
9.〔6〕を加え、フライパンにバターを溶かし、入れる
10.周りが少し固まったら蓋をして蒸し焼きにする
11.中が半熟の状態で、皿をフライパンに乗せひっくり返す
12.裏面も焼き、軽く焼き目が付いたら完成
スゴイ！じゃがいもレシピ
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 | 簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪ お問い合わせはこちらへ lala77@auone.jp |
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