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はなまるマーケット料理レシピ

海苔つくだ煮レシピ

TBS はなまるマーケット 今日のとくまるは?11月26日放送
海苔のつくだ煮活用術

冷蔵庫に使いかけの海苔のつくだ煮が沢山残ってます!。
便利な調味料〜ある程度、使うと飽きてしまうことがあるんです。
特に、海苔のつくだ煮は、1/3位が余るんですよね〜。

今日のはなまるマーケットは・・?
「海苔のつくだ煮」
「ごまだれ」
「ノンオイル青じそドレッシング」
それぞれの調味料を上手に生かしたレシピを紹介♪


◎まずは、海苔のつくだ煮で作る美味しい料理。
■海苔つくだ煮のフォンデュレシピ
材料

ニンニク3片(スライス)
牛乳200cc
海苔の佃煮100g
モッツァレラチーズ100g
お好みの具材
酒50cc

作り方
1.鍋にニンニクを牛乳を入れ中火で煮る
2.海苔の佃煮とモッツァレラチーズをすり鉢で混ぜる
3.牛乳に酒と〔2〕の海苔チーズを加えて中火にかける
4.トロッとしたらソースが完成。
5.好みの具材につけて食べる


■炊き込み磯ごはんレシピ
材料

米 2合
海苔の佃煮 大さじ3
シソ 適宜(細切り)

作り方
1.炊飯器に米と分量分の水を用意する
2.海苔の佃煮を混ぜ合わせて炊く。
2.炊き上がったら仕上げにシソを散らして完成。

■海苔つくだ煮のパスタ
材料

スパゲッティ140g
アスパラガス2本
海苔の佃煮大さじ2と1/2
オリーブ油大さじ2と1/2
ミニトマト2個(1/4に切る)
パプリカ1/4個 (輪切りにする)

作り方
1.スパゲッティを表示時間通りに茹でるよう準備する
2.茹で上がる2分前にアスパラガスを入れ一緒に茹でる。
2.海苔の佃煮とオリーブ油を1:1で混ぜ合わせてソースを作る。
3.茹で上がったらパスタとアスパラガスをソースで絡める。
4.器にソースと絡めたパスタを盛りつける
5.1ミニトマト、パプリカをのせて完成。

■海苔つくだ煮の厚焼き玉子レシピ
材料

卵3個
サラダ油
海苔の佃煮大さじ1〜大さじ1と1/2

作り方
1.卵をかき混ぜたら海苔の佃煮を加えよく混ぜ合わせる。
2.フライパンにサラダ油を塗り、中火にする
3.普通のだし巻き玉子と同じ要領で焼いていく

■海苔つくだ煮のかき玉汁レシピ
材料

水400cc
卵1個
海苔の佃煮大さじ2と1/2
ミツバ適量 (刻む)

作り方
1.水を鍋で沸かし、溶き卵を流し入れる。
2.卵がふわりと固まったら海苔の佃煮を入れて火を止める。
3.仕上げにミツバを上に散らして完成。

■海苔つくだ煮の和風ピザレシピ
材料

油揚げ1枚
海苔の佃煮小さじ2
ピザ用チーズ20g
ネギ(みじん切り)大さじ1/2

作り方
1.油揚げに海苔の佃煮を塗り、チーズとネギをのせる。
2.トースターでチーズがとろけるまで焼けば、完成。

■海苔つくねレシピ
材料

鶏ひき肉(もも)150g
海苔の佃煮大さじ2
ネギ(みじん切り)大さじ2
酒大さじ1

作り方
1.鶏ひき肉に海苔の佃煮とネギを加えてよく練りる
2.6等分のつくね状にする。
3.フライパンにサラダ油をひき、中火で両面をこんがり焼く。
4.酒を加え、フタをして30秒ほど蒸し焼きにして完成。
5お好みで七味唐辛子をかけて頂く。

■海苔のあんかけ豆腐レシピ
材料

豚ひき肉50g
ネギ(みじん切り)大さじ3
ショウガ(みじん切り)大さじ1
海苔の佃煮大さじ2
水50cc
豆腐1/2丁(200g)(食べやすい大きさに切る)
水溶き片栗粉少々

作り方
1.フライパンにサラダ油をひき、中火で豚ひき肉を炒める
2.火が通ったら、 ネギを分量の半量と、ショウガを加える。
3.フライパンの片側に寄せ、スペースに海苔の佃煮を炒める
4.香りを出て海苔の佃煮がふつふつしてきたら全体を合わせる
5.水、豆腐を加えて水溶き片栗粉でとろみをつける
6.残りのネギを散らして、完成。

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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