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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット 赤羽商店街

TBS はなまるマーケット 今日のとくまるは?11月17日放送
「赤羽商店街に聞くレシピ」

東京都北の玄関口赤羽商店街は、35もの商店街が!!
羨ましいですね〜商店街があると食費が助かりますね。

「馬鹿祭り」は、毎年20万人の一大イベント。
第55回大赤羽祭り「馬鹿祭り」
2010年4月24日(土)25日(日)開催予定と言う事です。
行ってみたいけど・・最近人酔いしてしまう。 

昭和21年初の「商店街」という言葉を使った赤羽商店街
東京都第1号認可を取得したそうです。凄いですね。

★今回紹介した商店街
・赤羽一番街商店街
・赤羽東口駅前商店街
・LaLaガーデン
・志茂七溜商店街

◎フルーツのみのりや
創業50年以上になる果物屋さん。百目柿が美味しそう!

◎激安本舗 赤羽店
野菜が激安でビックリしました。

◎だいます
芋煮名物・鍋を持ち込み購入してましたね〜庶民的!

◎とみたや精肉店
コロッケが何と50円!焼き豚のタレが秘伝。
位置情報ポテトサラダの美味しい食べ方伝授。

■ポテサラオムレツレシピ
黒コショウバージョンの材料
卵3個
黒コショウ大さじ1
ポテトサラダ50g

粉チーズバージョンの材料
卵3個
粉チーズ大さじ1
ポテトサラダ50g

作り方
1.卵を割りコショウ(粉チーズ)を入れてよく混ぜる。
2. フライパンに油をひき先ほどの卵を流し入れる
3.半熟状態になったらポテトサラダを入れてオムレツのように巻く。

◎赤羽美声堂
演歌業界で有名なレコード屋さん。
カセットテープが販売され、演歌歌手のキャンペーンで有名。
今日は美川憲一さん新曲キャンペーンで大盛り上がり。

◎トラヤ帽子店
お洒落な帽子がありましたね。

◎小鮒ネーム刺繍店
創業60年で珍しい衣類は持ち物に刺繍を入れてくれるそうです。
衣類の穴や傷を直してくれるそうです。

◎川栄
川栄
創業60年の老舗のうなぎ屋店。
荒川が流れる赤羽は、 なぎをはじめとした川魚屋さんが多いそうです。
ウナギは冬眠するため、冬場栄養を蓄えてるので美味しいそうです。

◎丸健水産
赤羽で有名な創業51年の人気店。
自家製の練り物を販売・おでんが購入して食べれるお店!
位置情報はんぺんの美味しい食べ方を伝授

■はんぺんサラダレシピ
材料
タマネギ1/2個
キュウリ1本
水菜3株
マヨネーズ大さじ3
マスタード小さじ2
しょう油大さじ3
はんぺん2枚

作り方>
1.玉ねぎ・キュウリをスライスする
2.水菜を適当な大きさに切って混ぜる。
3.マヨネーズ・マスタード・しょう油で味付けをする
4.最後に軽く茹でたはんぺんを散らして完成。
(ミニトマトを飾り付けても美味しいそうです。)

◎思月園
創業70年以上のお茶屋さん。
日本茶インストラクターのご主人が、お茶業界で有名!
位置情報お茶ガラを活用のレシピ

■お茶ガラ佃煮レシピ
材料
お茶ガラ40g
みりん大さじ1
しょう油大さじ1
だし大さじ1
ちりめんじゃこ40g

作り方
1.フライパンに油をひき、残ったお茶ガラを炒め水分を飛ばす
2. みりん・しょう油・だしを入れて混ぜる
3.最後にちりめんじゃこ入れて炒めたら完成。

◎八百正総本店
こちらも創業は50年以上という老舗。
位置情報古漬けをおいしく食べる方法を伝授。

■古漬けのおいしい食べ方
材料
古漬け適量
砂糖適量
しょう油適量
カツオ節適量

作り方
1.残った古漬けに砂糖・しょう油・カツオ節をかけて完成

◎伊勢屋
創業50年以上の和菓子屋さん。
ジャンボおはぎ 470円
普通のおはぎの5倍サイズで甘さ控え目。

◎セキネ
80年前に創業の伝統の味を守り続けるにくまん名物店。
林家ペー・パー子さんがまとめ買いしていくそうです。

わーい(嬉しい顔)赤羽商店街下町風情があり良いですね。

B級グルメこの町が美味い!
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(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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