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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット 缶詰レシピ

TBS はなまるマーケット 今日のとくまるは?9月23日放送
缶詰レシピ

缶詰を使ったお料理が流行しているそうです。
今日のとくまるは、缶詰レシピ選手権!!

缶詰を使ったレシピで優勝を競うのですが・・!!
ツナ缶は、色んな料理に使えてレパートリーも広いですね。

優勝は、サバそぼろ丼レシピでした♪
簡単レシピで、食材も少なくアイデアバッチリ!
サバそぼろ丼は、子供に食べさせたいお料理ですね〜。

ツナ押し寿司も、続いて人気でした。
運動会のお弁当に、彩りもよく良さそうですね

■ツナ缶押し寿司レシピ
材料
ツナ缶大2缶

(合わせ酢調味料)
酢大2
砂糖大2
塩少々
おろししょうが小1
山椒少々

ごはん4膳
すし酢適量
オクラ4本
ガリ適量
刻み海苔適量

作り方
1.ツナ缶をザルに入れて、汁を切る
2.(合わせ酢調味料)をボールに入れ、ツナを合わせる(ツナ酢漬け完成)
3.ご飯に寿司酢を混ぜる
4.空いた缶にラップをして、輪切りにしたオクラを入れる
5.ツナの酢漬けを入れ、酢めしを詰め、ガリをのせる
6.刻み海苔をのせ、酢めしをのせ、包んでいるラップで包み手で押し込む
7.裏返して、ラップを外したら完成


■満点ツナサラダレシピ
材料
たまねぎ1/4個
ツナ缶小1個
ポン酢醤油適宜
マヨネーズ小1/2
麩10個
大葉20枚
ミニトマト6個

作り方
1.スライスした玉ねぎに、汁ごとツナ缶を混ぜる
2.ポン酢醤油、マヨネーズで味を整え、麩を3等分に切り加える
3.混ぜて、麩に水分を吸わせたら、大葉を千切りにして加える
4.トマトをスライスして、彩りよく飾り完成


■サバそぼろ丼
材料
サバ水煮缶
砂糖大2
麺つゆ大3
卵1個
ご飯2膳
三つ葉適宜

作り方
1.フライパンにサバ缶を汁ごと油をひかずに入れる
2.汁気がなくなるまで、しっかりと炒め、砂糖、麺つゆを入れる
3.溶き卵を加えたら弱火に落とし、汁気がなくなる迄菜箸で炒める
4.熱々のご飯の上に、サバそぼろをのせ、三つ葉を乗せたら完成


■アサリのガリガリポテトレシピ
材料
アサリ缶1缶
じゃが芋2個
にんにく(みじん切り)少々
万能ネギ適量
塩、こしょう各少々
片栗粉大1

作り方
1.じゃが芋をスライサーで千切りにする
※無い方は、細く薄く麺のようにスライス
※でんぷん質を使うため、水にはさらさない
2.じゃが芋に、アサリ缶詰を汁を除いて加える
3.にんにく、刻んだ万能ネギを加える
4.塩、こしょう、片栗粉を加え、残しておいた缶詰の汁をスプーン1加える
5.フライパンに油をひいて、(4)の具をのせ、広げて焼く
6.中火で両面コンガリと焼く
7.残りのアサリの汁を軽く温めて、刻んだ万能ネギを入れ、つけダレの完成


■缶詰パエリアレシピ
材料
ホタテ缶1
米2カップ
コーン缶1
イカの味付け缶1
ホールトマト缶1/2
にんにく1片
たまねぎ1/2
カレー粉大1/2
塩、こしょう各少々
パプリカ(赤、黄)各1/2
ピーマン1個
水適宜

作り方
1.ホタテ缶の汁を米に吸わせる
2.他の缶詰の汁をカップに注ぎ、水を400CCの所まで足す
※米が2カップなので、汁と水で400CCにする
3.フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのにんにくを炒める
4.みじん切りの玉ねぎを加え、香りが出る迄炒める
5.カレー粉を入れ、火を弱め、カレーの香りが出るまで炒める
6.汁を吸わせた米を加え、油が全体にいきわたるように炒める
7.米の分量に合わせた汁を加える
8.塩、こしょうで味を整えたら、缶詰の具を中央を空けて並べるように入れていく
9.蓋をして、蒸すように米を炊いていく
10.中火で5分、弱火で9分煮込んだら火を止める
11.千切りにした、パプリカやピーマンを飾るようにのせていく
12.15分蒸らしたら完成



缶詰を使ったレシピが人気でバカ売れしているそうです。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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