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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット もやしレシピ

TBS はなまるマーケット!今日のとくまるは?8月17日放送
もやしレシピ

不況が続き、今、もやし料理が人気なんですよん〜。
モヤシレシピ本の売れ行きも良いそうです。

モヤシ料理!炒めたり、煮たり、茹でたり・・・!!!
アイデア次第で、色んな料理に使えますね。

■もやしの和風ナムルレシピ
材料
もやし1袋200g
白だし大さじ1
ごま油大さじ1
ごま小さじ2
だしの素顆粒小さじ1
ねぎ適量

作り方
1.もやしに、白だし、ごま油、ごま、顆粒だし、ネギを加える
2.軽く和えれば完成

■炒めモヤシとキノコの和え物レシピ
材料
シメジ1/2パック
マイタケ1/2パック
モヤシ1/2パック
たらこ1/2腹

作り方
1.キノコ類を食べやすい大きさに切る
2.フライパンにごま油をひいて、強火で炒める
3.焦げ目がついたら、モヤシを加えて5秒炒める
4.蓋をして5秒待ち火を止める
5.たらこを焼いて、ほぐして和えれば完成

■モヤシのすき焼き卵とじレシピ
材料
ダシ100cc
醤油50cc
砂糖大さじ1/2
豚バラ肉100g(2〜3cmの大きさに切る)
ネギ1本
もやし1/2袋
卵2個

作り方
1.だし、醤油、砂糖を混ぜ合わせる(タレ完成)
2.豚バラ肉2〜3cmの大きさに切る
3.フライパンにごま油をひいて、豚バラ肉を炒める
4.表面が焼けたらネギを入れて軽く炒める
5.モヤシを入れて5秒炒めたら、ダシを入れ煮たたせる
6.溶き卵を入れて、火を消し蓋をして5秒で完成

■炒めモヤシの香りご飯レシピ
材料
モヤシ1/2袋
醤油大さじ1
みょうが2個
シソ10枚
炒りごま少々

米1合
和風だし180cc
醤油大さじ1

作り方
1.フライパンにごま油をひいて、強火でモヤシを炒める
2.醤油で下味を付け、蓋をして5秒で火を止める
3.炒めたモヤシを炊いたご飯に混ぜ、細かく刻んだミョウガを入れる
4.ごまを振り掛け蓋をして5秒待てば完成


      もやしレシピ100


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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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