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はなまるマーケット料理レシピ

食パンだんごスープレシピ

TBSはなまるマーケット!まかないde レストラン〜(4月23日放映)
食パンだんごスープは、北イタリア定番の家庭料理!
「リストランテ・アッラ・バーバ」と言うお店のシェフに教わる
まかない料理!
子供のおやつに良さそうですね。朝食にも良いかも♪


■食パンだんごスープレシピ
材料
食パン 1枚(5o角に切る)
チーズ 60g(5o角に切る)
ハム 2枚(2o程度に切る)
万能ネギ 2本
粉チーズ 大さじ1
パン粉 20g
卵 1個
塩 ひとつまみ
こしょう 適量
コンソメスープ 5カップ

作り方
1.食パン、チーズ、ハムをボウルに入れる
2.万能ネギ、粉チーズを入れ、パン粉と卵も入れる
3.塩(ひとつまみ)、こしょう(多目)を加え具材が混ざるようにこねる
※塩、こしょうの加減を間違えないようにする
4.具材を団子状に丸める
5.コンソメスープを入れたフライパンの中に団子を入れる
※団子が崩れないように沸騰させないよう注意する
6.団子が浮き上がったら火を止め、塩、こしょうで味を整える


わーい(嬉しい顔)いつも朝食がマンネリしていて、困っていたんです。
カチカチになった食パンも使えそうですね。
しかも簡単なので、忙しい朝にはピッタリですね。

食パン団子スープは、お好みでオリーブオイルなど入れてもOKだそうです。
コンソメスープの代わりにトマトスープにしてもGOODだそうです。
野菜を多目にしても合うそうです。
このスープは、ヘルシーで、栄養バッチリですね。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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