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はなまるマーケット料理レシピ

マルモキッチンの丼レシピ

TBS はなまるマーケット 今日のとくまる 2012年7月24日
「夏のスタミナ丼レシピ」
マルモキッチンの丼レシピ

街で大人気の夏の栄養満点スタミナ丼!
東京チカラめしは、1年で90店舗を展開されている激安丼を提供してくれるお店が紹介されました。

女性に人気のマルモキッチンは、メニューが豊富ですね。
お値段は、ママ友と時々行く分には、大丈夫な感じ!

丼の内容がお洒落で、こだわり感があって美味しそうですね。

今日のはなまるマーケットは、マルモキッチンさんのメニューを家庭で作れるよう伝授してくれました。

■ベーコンとポパイのカルボごはんレシピ
材料(2人分)

生クリーム 200cc
ホワイトソース缶 100g
粉チーズ 大さじ2
カツオだしの素 小さじ1弱
カツオ節 2g
アンチョビ 10g・・刻む
ベーコン 60g・・食べやすく切る
ホウレンソウ 1株・・5pに切る
ご飯 丼2杯分
卵黄 2個
黒コショウ 少々

作り方
1.ボウルに生クリーム、ホワイトソース缶、粉チーズ、カツオだしの素、カツオ節を入れ混ぜ合わせる。

2.油をひいたフライパンでアンチョビ、ベーコンを弱火で炒める

3.ベーコンに焼き色が付いてきたら(1)を加える。

4.強火でホワイトソースをひと煮立ちさせたら、ホウレンソウを加え火を通す。

5.どんぶりにご飯を盛り(4)をかけ、卵黄をのせて黒コショウを振り完成

■魚介と野菜のたらこ炒めごはんレシピ
材料(2人分)

オイスターソース 小さじ4
鶏がらスープの素 小さじ2弱
辛子明太子 60g・・皮を取り除く
水 300cc
ごま油大 1
シーフードミックス 160g
ブロッコリー 4房・・食べやすく切る
オクラ 4本・・食べやすく切る
枝豆(ゆで) 30g
塩昆布 適量
水溶き片栗粉 適量
ご飯 丼2杯分
刻み海苔 適量

作り方
1.オイスターソース、鶏がらスープの素、辛子明太子に水を加え混ぜ合わせる。

2.ゴマ油をひいて熱したフライパンでシーフードミックス、ブロッコリーとオクラを加え強火で炒める。

3.具材が色づいてきたら(1)を加え、強火でひと煮立ちさせたら枝豆、塩昆布を加え仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。

4.どんぶりにご飯を盛り、刻み海苔をひいて(3)をかけたら出来上がり。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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