簡単レシピTOP ≫  はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット 卯の花レシピ

TBSはなまるマーケット!今日のとくまるは?(4月23日放映)
「おからレシピ」卯の花レシピ
おからと言えば〜節約料理にピッタリ!
おからレシピは、実に沢山ありますよね〜。

ヘルシーで栄養タップリのおから!しかも安いおから♪
卯の花レシピのポイントは、ボソボソさせない事でしょうか?

おからと言えば定番の卯の花があります!
卯の花は、どこか懐かしい〜おふくろの味!
今日のはなまるは、江東区の総菜屋さんか伝授で、アサリを入れた卯の花!

■卯の花レシピ
乾燥ワカメ大さじ2
アサリ水煮缶詰 1缶
塩 小さじ2
天かす100g
人参1/3本(皮を切り薄切りにする)
干ししいたけ1枚(戻して薄切り)
醤油大さじ1 1/2
鰹だし300cc
おから300cc
油揚げ1枚(細切り)
豚挽き肉50g
砂糖大さじ3 1/2
酢少々
ネギ1/3本(輪切り)

作り方
1.フライパンに人参、油揚げ、ワカメ、シイタケ、ひき肉を入れる
2.中火で炒め、アサリ水煮を汁ごと入れ強火にする
3.醤油、砂糖、塩、鰹のだし汁を入れる
4.1分掻き混ぜたら火を止め、おからを入れる
5.よく混ぜたら弱火にする
6.3〜4分炒り煮して全体にしっかりしたらネギを加え全体をなじませる


わーい(嬉しい顔)卯の花にアサリを入れるって言うのは、絶対に合いそうですね!
卯の花のポイントは、おからに旨みの強い食材をプラスさせるそうです。
なるほどね〜!
アサリの卯の花の隠し味は、酢と天かす!
おからのパサパサ感がなくなりそうですね。
おからがしっとりするそうです。
<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.