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はなまるマーケット料理レシピ

簡単お弁当レシピ

TBSはなまるマーケット!今日のとくまるは?(2009.4.9放映)
お弁当のおかず特集!
冷凍食品は、冷凍庫が、結構〜ガサバル!
お弁当のおかずは、手作りを目標!

お弁当のおかずレシピは、毎日のお弁当作りに助かります!
朝は、忙しいので、はなまるマーケットの簡単レシピだけを選んで覚書き!



■ミニトマトとエリンギのソテーお弁当レシピ
材料
ミニトマト3個
エリンギ1/2本(一口大に切る)
塩、こしょう適量

作り方
1.ミニトマトとエリンギをフライパンで塩、こしょうして完成


■ちくわとピーマンの天麩羅!お弁当レシピ
材料
(衣材料)
小麦粉、牛乳、ゴマ各大さじ1
サラダ油大さじ2
ちくわ1本(輪切り)
鶏がらスープの素少々
ピーマン1/2個

作り方
1.ボウルに(衣材料)を合わせておく
2.フライパンに油をひき、中火で温める
3.ちくわを衣に混ぜ油で両面揚げ焼きする(ちくわ天麩羅完成)
4.衣に鶏ガラスープの素を入れピーマンを混ぜる
5.両面を揚げ焼きにし完成

■人参とエリンギのきんぴらお弁当レシピ
材料
人参1/4本(千切りにする)
エリンギ1/4本(千切りにする)
バター小さじ1
麺つゆ大さじ2

作り方
1.フライパンに人参とエリンギを入れバターで中火で炒める
2.しんなりしてきたら、めんつゆを加え水分が無くなる迄炒める


■鶏ひき肉のそぼろお弁当レシピ
材料
鶏ひき肉100g
しょうゆ、砂糖各大さじ1
片栗粉小さじ1

作り方
1.鶏肉に醤油、砂糖、片栗粉を加え味が馴染むように混ぜあわせる
2.電子レンジで、ラップをしないで、2分位加熱する
3.温まった鶏肉をほぐして、鶏そぼろの完成


わーい(嬉しい顔)特に鶏そぼろ簡単レシピですね〜。
子供達も新学期が始まり、やっと!
はなまるマーケットも落ち着いて見る事ができます。
春休み中は、時間の感覚、曜日の感覚が麻痺しちゃってました♪

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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