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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット マラサダレシピ

TBS はなまるマーケット!矢沢心さんの興味心心新発見!
2009年は、あったかスィーツが人気がでそうですね!
特に、ハワイから日本初上陸の最新のスィーツ「マラサダ」!

マラサダは、日本では馴染みが薄かったんですね〜。

矢沢心さんの興味心心新発見!の紹介では?
横浜のみなとみらいで販売されているそうです!
レシピは企業秘密なんだそうです。
きっと!そのお店特有の味わいもあるのでしょうが・・・!

ハワイにいるお友達にレシピを聞いた事があります。

■マラサダレシピ(自家製)
材料
(混ぜる材料)
強力粉200g
薄力粉100g
砂糖大2〜3
塩少々
ドライイースト大1/2
卵1個
牛乳150cc
ショートニング大2

油適量
グラニュー糖、シナモングラニュー糖

作り方
1.(混ぜる材料)をボールに入れ混ぜる
2.卵、牛乳を入れこねる
3.ドライイーストを振り3分位こねる
4.ショートニングを加え、長めにこねる(10分〜15分)
5.生地をまとめて、ラップで包み発酵させる
6.1時間位したら、生地が倍になっていれば良いです
7.まな板の上にクッキングシートを敷き、叩き込む
8.棒で伸ばして、1p位の厚さにする
9.5〜6pの正方形の形なるよう切り分ける
10.もう一度発酵させる
11.熱めの油で揚げる
12.シナモンシュガー又はシュガーなどをかけて食べる

レストラン発酵の仕方は、置いとくだけで良いと言ってましたが・・!
レピッ子は、まだ作ってみた事が無いので、美味しく出来るかな?
ちょっと面倒で、なかなか作る気がしないです。
しかも、ショートニングを、いつも購入しようと思い忘れてしまうのです。

はなまる情報では、横浜みなとみらいのレナーズと言う店
(横浜ワールドボーターズ1F)で販売されているそうです。
揚げたてを食べれるそうです!
値段も何と150円♪近い方は、お店で購入した方が早いですね〜。

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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