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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット セロリ鍋レシピ

はなまるマーケット!今日の「とくまる」は?
「簡単バリエーションたっぷりセロリをまるごと食べ尽くす!」と言う事でありがたい特集ですね〜。

今度は、セロリ全部を食べ切る方法です!
これから寒くなると、食卓に登場する回数も増えるセロリ鍋に♪(2008.10.29放映)

セロリを場所により使い分けをするのがポイントのようです!

セロリを下から見て♪
根元 手で一口大に割る・・・白菜の役目
茎  5cmの長さの千切り・・・三つ葉の役目
節  おろし金で卸す・・・・大根おろしの役目
葉  手で適当にちぎる・・・セリの役目

後は鍋なので、家庭に有る材料で良いらしいですが!

■セロリ鍋レシピ
材料(4人分)
セロリ(下ごしらえは上記のように)2本
具(鶏肉、豚肉、魚介類、野菜など)
昆布10x15
(調味料)
ダシの素小2
鶏がらスープの素小2

作り方
1.昆布でダシをとった鍋に(調味料)を入れる
2.火の通りづらい部分の具とセロリの茎を入れる
3.セロリの千切りにした茎部分を入れる
4.セロリの葉を入れる
5.塩で味を整えたら、セロリの節の部分を薬味にして食べる

わーい(嬉しい顔)凄いですね〜
セロリまるごと!栄養価も高そうデス♪
スタジオでは、薬丸裕英さんと岡江久美子さんがセロリが大好きとの事ですが・・子供が食べてくれる感じなのかな?
鍋物は、量が多くなるので、みそ汁鍋位の大きさで、少なめに作って、子供が食べるかちょっと試して見たい感じ!
大きな鍋物の鍋で作って残ったら・・ちょっと悲惨ぽいのでね。
節の部分を、おろし金で卸すのは、ナイスアイデアですね〜。
節の卸した物だけ、さっそく試して見たい気がします。

本当にはなまるマーケットって、次から次へと!
主婦が困っている情報を解決してくれますよね〜。
セロリの葉を捨ててたのは、今までもったいなかったなぁ〜。。

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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