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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット ツナ缶を使ったみそ汁

はなまるマーケットのとくまるでは?
みそ汁特集です♪(2008.10.20)

みそ汁について色々情報を得たので、3回に分けて
掲載しています!
はなまるマーケットって、本当に色んな情報ゲットできて
助かるなぁ〜♪

魚缶を使ってみそ汁を作るそうです
凄い良いアイデアですね〜聞いただけで美味しそう♪
一番家庭で常備率の高いツナ缶を使ったみそ汁!!
しかも、ツナ缶は、一番安い節約材料ですね。

■ツナ缶で作るみそ汁
材料:
水4カップ
(水から煮る野菜)
しめじ(小房に分ける)1/2
たまねぎ(スライス切り)1/2
レンコン100g
大根(千切り)100g
ツナ缶小1缶

(沸騰してから入れる野菜)
小松菜1/2
味噌大4

作り方:
1.なべに水を入れ火にかけ、ダシと(水から煮る野菜)を入れる
2.ツナ缶を汁ごと入れる
3.沸騰して材料が柔らかくなったら、小松菜を入れる
4.火を止めて、(煮汁でといた味噌)を加える
5.再び火にかけ、フツフツしたらOK

モータースポーツ
◎魚の缶詰は、本当に良い味がでるそうです。
例えば、鮭の缶詰は、石狩鍋のような味わいのみそ汁になるそうです。

◎ひき肉を使うと旨みとコクがでるそうです!
味噌ラーメンからヒントを得たんですって♪
(相性の良い野菜は、ごぼう、さといも、にんじん
しいたけ、ねぎなどだそうですよ♪)
白ゴマなどは、風味が増して、よりグッとになるそうです。
しかも、フライパンで作るみそ汁だそうです!

レストラン薬丸裕英さんや岡江久美子さん、菊池桃子さんの感想は?
ツナ缶の方は、汁も入れるってビックリ
ひき肉のみそ汁は、豚汁の肉が小さくなったバージョン
冷蔵庫の整理などに良いようですね

わーい(嬉しい顔)ダシの買い忘れの時に良さそう〜。
ツナ缶も、半分位余って困る事もあるので、みそ汁に入れちゃえば良いですね。
最近は、みそ汁を食べない子供が多いそうですね。
それは・・・家庭で作らないからって聞いた事があります!

はなまるマーケット!本日のみそ汁情報
1.基本みそ汁の作り方 そのページへ
2.味噌汁のバリエーション (カレー粉、豆乳、キムチを加える)
そのページへ
3.だしいらずの絶品みそ汁(魚缶を使って作る味噌汁)
そのページへ
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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