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はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット みそ汁のアレンジ

はなまるマーケットのとくまるでは?
みそ汁特集です♪(2008.10.20)

みそ汁のバリエーションでは、身近なものを利用して、いつもと違う味噌汁の紹介です。
みそ汁って言うとワンパターン化してしまいがちですものね♪

いつもの味噌汁+身近な食材
=いつもとは、違ったみそ汁に!


1
いつものみそ汁+カレーのルウ
(ダシ3カップで、カレールウ1片)
レストラン子供が喜ぶ味噌汁になるそーです


2
いつものみそ汁+豆乳
(だし2カップで、豆乳1カップ)
レストラン優しい味になるそうです。


3キムチをいれる(韓国風)
■キムチみそ汁レシピ
材料:
水3カップ 顆粒だし4g(2g・2g)
大根160g
もやし50g
絹ごし豆腐1/4
キムチ100g
みそ大3
葱1/2

(隠し味)
砂糖少々
ごま油少々
韓国のリ少々

作り方:
1.水に顆粒だし(2g)を入れて、大根も入れる
2.沸騰したら、もやしとキムチを汁ごと入れる
3.火を止めて、溶いた味噌を入れる
4.残りの顆粒だし(2g)を入れる
5.砂糖を入れて、ねぎを入れ火をつけて、沸騰させる
6.ごま油はお椀にもってから、少量入れる
7.あれば、かんこくのりを入れる
◎クッパのようにして食べても美味しい

レストラン薬丸裕英さんのコメントは?
キムチは残る事が多いので良いアイデア!
お子様には、辛い場合豆乳を加えるとよいかも!

わーい(嬉しい顔)キムチみそ汁のごはんを入れたクッパ風が美味しそうでした!
寒い夜に、体が温まるレシピですね〜。
デトックスにも良さそう〜!
みそ汁とカレーは・・・微妙〜な感じ!
鍋などには、良さそうですけど♪
作ってみないと分からないですが!
頭の固いパパさんには無理かな?

はなまるマーケット!本日のみそ汁情報
1.基本みそ汁の作り方 そのページへ
2.味噌汁のバリエーション (カレー粉、豆乳、キムチを加える)
そのページへ
3.だしいらずの絶品みそ汁(魚缶を使って作る味噌汁)
そのページへ
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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