簡単レシピTOP ≫  はなまるマーケット料理レシピ

はなまるマーケット料理レシピ

安い野菜で作る節約スープレシピ

TBSテレビ東京のはなまるマーケット♪
とくまるでは、節約主婦に役立つ〜
「1人前20円なのに絶品節約あったかスープ」と題して
節約スープ作りの特集です。

ちょっと、手が込んでいる感じもしますが・・
要領さえ掴めば簡単レシピかな?ダイエットに良さそう〜♪

1.野菜を使った節約スープ
2.くず野菜を冷凍して作るスープ(次ページへ)
3.魚のあらを利用して作る絶品スープ(次々ページへ)
などの3項目に分かれたスープレシピを紹介してくれました。
栄養バランスが、かなり良い感じです。
しかも、健康に、ダイエットに良さそうなスープ作りに感動♪

(2008.10.14放映)
1.安い食材もやしを使ったスープレシピ
■もやしのクリーミースープ
材料
もやし300g 
じゃがいも(スライス)1個 ごま油大2
水3カップ 固形ブイヨン2個 塩胡椒各少々

作り方
1.じゃが芋をごま油で炒める
2.じゃが芋がすきとうったら、もやしを入れて炒める
3.水、固形ブイヨンで沸騰したら弱火で5〜6分
4.あら熱をとってからミキサーで1〜2分
5.鍋に戻して温めて、塩胡椒して出来上がり
 
モータースポーツもやしのクリーミースープのポイントは?
じゃが芋が程良いとろみを出している
男爵のほうが良いそうです
炒めて野菜の水分が飛ぶとスープの味が濃くなるので
炒めるのは大事な作業


レストラン薬丸裕英さんと岡江久美子さんの感想は?
もやしで作ったとは思えないクリーミーで美味しい


1.きゃべつ丸ごと芯まで入れるスープ
■シューグラタンスープ
材料
ぎゃべつ(千切り)1/2
バター20g 水3カップ
固形ブイヨン2個 バケット8枚 ピザ用チーズ大4

1.フライパンにバターをひいて、キャベツを炒める(きつね色)
2.鍋に水を入れてブイヨンで5分煮る
3.耐熱容器にバケットとチーズをいれて、オーブンで焼く焦げ目が付く迄焼く

モータースポーツシューグラタンスープのポイントは?
キャベツを良く炒める事で、味付けしなくても良い味がでるそうです
キャベツに戻る水分がブイヨンなので、きゃべつが美味しくなる


レストラン薬丸裕英さんと岡江久美子さんの感想は?
とっても驚きの顔で、キャベツと乳製品があってて美味しい


わーい(嬉しい顔)もやしのスープは、ミキサーを使うので、ちょっと面倒かな?
シューグラタンスープのキャベツの量が炒める事で、グッと少なくなり、沢山、摂取できるので、素晴らしい〜♪

くず野菜を冷凍して作る節約スープのページへ
魚のあらを使った健康スープへ


<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.