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はなまるマーケット料理レシピ

簡単鶏つくね

8・27放映はなまるマーケットの節約レシピ特集は
簡単で便利なレシピが多く大変勉強になりました。

鶏つくねレシピ
鶏ひき肉250g  タマネギみじん切り50g  長いもすりおろし25g
卵1/2個 砂糖大さじ1/4 塩少々 サラダ油適量 小麦粉適量
割り箸などの棒

タレ 酒大さじ1.5 みりん大さじ1.5 しょう油大さじ1.5

作り方:
1.鶏ひき肉にみじん切りにしたタマネギ、すりおろした長いもを加えて混ぜ、混ぜ合わさったら溶き卵、砂糖、塩を加える。
2.種に粘りが出るまで混ざったら、成形をする。成形しづらい場合は冷蔵庫で30分ほど冷やす。
3.つくね状に形作った種に小麦粉を薄く振り、少量のサラダ油をひいたフライパンで、弱火で焼く。
4.焼きあがったら、酒、みりん、しょう油の合わせ調味料をからめ、たら出来上がり。

■以上が簡単鶏つくねレシピだそうです

節約簡単レシピつくねレシピのポイントは・・

※簡単鶏つくねは、冷凍すると3週間ほど保存可能。
※30gほどの団子を作っておくと便利だそうです。

私も、似たような簡単鶏つくねを作ります

鶏つくねに、ねぎのみじん切りを混ぜて、味噌をちょっと隠し味に・・
後は、塩胡椒を少々かけて、上記のように割り箸に成形します。
面倒な時は、フライパンで、楕円形にして焼いちゃいます
味付けは、塩味です!

気分で、大葉を刻んで、ねぎと一緒に混ぜたりします
ちょっと、おつまみ感覚は、大根おろしを添えたり

とっても!鶏つくねは、美味しいので、我が家では人気です!

もうすぐ夏休みも終わりですね〜
ここ何日かは、ずっと雨で、夏休みの観光も、今ひとつでした。
子供は、物足りないようです〜

計画を変更して、健康ランドに連れて行ったり・・
雨時の過ごし方の方が、親は楽でした。永山健康ランド

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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