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3分クッキング簡単レシピ

ショートブレットレシピ 3分クッキング

内田真美さん 3分クッキング 2012年5月19日放送

今日の3分クッキングのお料理を教えて下さる先生は、内田真美さん。

お料理は、ショートブレット!

お洒落な英国のお菓子ですね。
友人のお家に遊びに行くときの手土産に最適ですね。

ショートブレットは、とっても簡単に作れるんですね。

ショートブレットの材料をフードプロセッサーにかけ、周りに貼りつくようになったらOK。

ショートブレットを作る時の注意として、焼きすぎは固くなるので気を付ける
焼きたての熱いうちにカットし、グラニュー糖をふり、粗熱をとるそうです。


■ショートブレットレシピ
材料(直径16cmタルト型)

薄力粉 150g
バター(無塩) 60g・・さいの目に切り、常温に戻しておく
きび砂糖 60g
塩 ひとつまみ

(仕上げ用)
グラニュー糖 適量

作り方
1.型の底にオーブンシートを敷く。

2.フードプロセッサーに薄力粉、さいの目に切ったバター、きび砂糖、塩を入れ、全体がもろっとして少しまとまった状態になるまで攪拌する。

3.型に(2)を入れ、手でギュッと押しながら縁まできっちりと敷き込む。

4.160℃に温めたオーブンで20分焼き、さらに上面にアルミ箔をかぶせて10〜20分焼く。薄いきつね色になったら焼き上がり。

5.焼き上がったら型からはずし、熱いうちにナイフで8等分し、グラニュー糖をふりかける。


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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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