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3分クッキング簡単レシピ

ねぎ豚塩焼きそばレシピ

小川聖子さん 3分クッキング〜2011年11月2日放送 
「ねぎ豚塩焼きそばレシピ」

育ち盛りの子供がいる我が家では、カップ麺の買い置きが必要なんです。
焼きそばは、カルビ塩焼きそばが大ブーム。

塩味の焼きそばって、飽きずに食べれてかなり美味しいと評判!
カップ麺以外の焼きそばは、ソース焼きそば以外作る事が少ないです。

塩焼きそばって、思ったよりメチャクチャ簡単ですね。

今度、小川聖子さんのねぎ豚塩焼きそばを参考にさせて頂こうと思います。

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■ねぎ豚塩焼きそばレシピ
材料(4人分)

中華蒸しめん 4玉(600g)
豚肉(切り落とし) 200g・・大きいものは一口大に切る
 (粗塩、こしょう各少々)

長ねぎ (大)3本(320g)・・斜め薄切りにする
にんにく 2かけ・・みじん切りにする
粗塩 小さじ1
酒 大さじ2
ごま油 小さじ1
粗びき黒こしょう 少々


作り方
1.豚肉に、粗塩、こしょうをふる。

2.蒸しめんは耐熱皿に広げ、ラップをして電子レンジ(500W)に3〜4分かけて温める。

3.中華鍋に油大さじ3とにんにくを熱し、豚肉を中火で炒める。

4.豚肉に火が通ったら長ねぎを加え、しんなりするまで炒めて粗塩をふる。

5.蒸しめんを加えて炒め合わせ、全体がほぐれたら酒を加えてさらに炒め、ごま油をふる。

6.器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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