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男子ごはんレシピ

男子ごはん 韓国の旅

太一×ケンタロウ 男子ごはん テレビ東京放送〜
12月6日放送は、「男子ごはんin韓国2」
今回の韓国旅のテーマは健康!最初は健康に良いお茶でしたね。
凄い効果のありそうなお茶でしたね。
ペン気になるお茶や料理が満載でした!

◎伝統茶
伝統茶は、果物、花、穀物などを煎じて作られ健康維持の飲み物なんだそうです。
場所は、スヨンサンバンと言うお店でした。

・センガン茶
新陳代謝改善・風邪予防
しょうがを煮詰め、蜂蜜で甘みをつけた

・ユジャ茶
消化を良くする・咳止め
砂糖に漬けた柚子の皮と実で作る

・オミジャ茶
デトックス効果・発汗作用/体調により、感じる味が違う
楽天市場でも販売されてますね

・クッカ茶
眼精疲労・頭痛やめまいを抑える
菊の花を煎じた独特の臭いとにがみがある

・テチュ茶
食欲不振・美肌効果
なつめを煎じて作る

・サンファン茶
疲労回復・不眠症・身体の冷たい人・身体全ての器官の正常化
9種類の漢方をじっくり煮詰めたお茶

◎宮廷料理へ
ソウル・パートナーズ・ハウス
元ソウル市長公館で、ビジネス空間として中小企業に提供されている場所で、金秀珍さんが、宮廷料理をケンタロウさん太一さんの為に宮廷料理を披露
・タラクお粥・タンピョンチェ

◎日本の伝統料理が流れて韓国で作られているもの
・ティギム
玉ねぎ、青唐辛子の入ったしょう油ベースのタレで食べる
日本の天麩羅を韓国流にアレンジ・明治末期に日本から伝わった。

・オデン
具は、基本的に1種類
かに、大根、昆布、ネギ、唐辛子などは全てダシ
日本のおでんを韓国流にアレンジ

位置情報ケンタロウさんと太一さんが好きなソルロンタンとは?
牛の骨と肉を24時間煮込んでごはんと麺が入っている料理。
塩、こしょう、粉唐辛子で好みの味にして食べるそうです。

レストラン来週はソルロンタン&チャプチェを再現!!
家庭でも簡単に作れる食材で作ってくれると良いですね〜。

わーい(嬉しい顔)韓国には、健康に良い食材や料理が多いですね〜。
今回の男子ごはんでは、色んな韓国料理が登場しましたね!
健康に良いお茶も、味わってみたいです。

韓国の旅で登場したお茶やお料理と同じ名前で販売されている!楽天市場で販売されているものもあるので、載せてみました。
(男子ごはん番組で紹介されたものではありませんのであしからず!)


五つの味のお茶(オミジャ茶)三和 五味子茶 320g


ソルロンタン


子供も食べれる韓国料理!当店大人気商品!チャプチェ
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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