簡単レシピTOP ≫  男子ごはんレシピ

男子ごはんレシピ

男子ごはん 韓国レシピ

太一×ケンタロウ 男子ごはん テレビ東京放送〜
11月29日放送は、「男子ごはんin韓国」
太一さん、ケンタロウさんと韓国へ出張ですね。

個人的には、スタジオの雰囲気が見れないのは残念。

本場のキムチは、凄いですね〜。食べたい。
一度、手作りで作って見たい!!けど材料が揃わないかな?
細かいキムチのレシピは、公開されなくて残念。
でも、材料は表示されました。もしかして自分で作る日のポイントにメモ♪

◎男子ごはんで見たキムチ材料
ネギ、辛子、セリ、牛肉のダシ、梨、オキアミの塩漬け
唐辛子、にんにく、ショウガ、もち米のお粥
川海老のすり身、塩、砂糖、大根

韓国では、キムジャンキムチといい、11月中旬から下旬にかけて、冬を越す分のキムチを大量に漬けるそうです。

韓国のご自宅で作られたお料理が美味しそうでしたね〜。
男子ごはんにピッタリの作り方!
分量は、間隔でどばっと目分量!
そして、韓国料理って、手で和えるんですよね〜。
(コウ・ケンテツさんがおっしゃってました)

◎韓国版おふくろの味
■ジェユクボックム
材料
玉ねぎ適宜(縦薄切りにする)
人参適宜(細切り)
長ネギ(細切り)
豚肉(適宜)

(味付け調味料)
おろしにんにく
梅シロップ
粉唐辛子(多目)
しお
コチュジャン(多目)

青唐辛子(好み)(薄くスライスする)
作り方
1.ボールに豚肉、切った野菜を入れる
2.(味付け調味料)を加え、手で混ぜ合わせる
3.少し置いて味を馴染ませる
4.フライパンに油をひかず、具を入れ炒める
5.好みで青唐辛子を入れる

■チャプチェレシピ
材料
しいたけ、人参、玉ねぎ、長ネギ(細切りにする)
牛肉適宜(繊維と逆に切る・肉が柔らかくなる)

(牛肉味付け調味料)
塩、にんにく、ごま

春雨

(味付け調味料)
しょう油大2、砂糖大2
すりおろしにんにく大5

茹でたホウレン草
ごま油・しょう油各適宜
塩、砂糖各適宜


作り方
1.牛肉に(味付け調味料)をまぶし、手で混ぜ込む
2.フライパンに牛肉を入れ(油をひかない)炒めていく
3.牛肉に火が通ったら、器に取り出す
4.フライパンにサラダ油をひき、野菜を炒めていく
5.野菜に火が通ったら、器に取り出しておく
6.春雨をゆで、水を切り、炒めた野菜と混ぜ合わせる
7.(味付け調味料)を加え混ぜる
8.茹でたホウレン草を加え、更に混ぜる
9.ごま油を回しかけ、しょう油を加え味をととのえる
10.最後に塩、砂糖で味をととのえる

いがいとカンタン本格韓国ごはん
いま・すぐ・食べたい!韓国ごはん
<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.