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男子ごはんレシピ

男子ごはん 岡村さん

太一×ケンタロウ 男子ごはん 」テレビ東京放送〜
(10月11日放送)#77 秋キャンプSP!
岡村さんと作る!バーべキュウカレーレシピ!

岡村隆史さん、ケンタロウさん、太一さんの男子3人のキャンプ。
先週に続いて、アウトドアレシピ。

豪華牛ステーキ肉、地元産の新鮮野菜をタップリ!
バーべキュウで焼いた野菜をカレーにかけて食べる。
玉ねぎタップリの”スカレー”がアイデア。
サッパリした感じのカレーが仕上がりました。

バーべキュウは、牛ステーキをマリネにして味を染み込ませて美味しそうでしたね。


■トッピングカレー
材料
カレールウ10皿分(2種類用意)
水適宜
玉ねぎ2個(縦薄切り)
にんにく2片(みじん切り)
しょうが1片(みじん切り)
サラダ油適宜
ごはん適宜

作り方
1.鍋を熱して、油をひき、にんにく、しょうが、玉ねぎを炒める
2.水を加えて、沸いたら5分煮込む
3.カレールウを溶かしながら入れ混ぜ煮詰める
4.とろみが付いたら一度冷やす
5.

■バーべキュウ
(牛肉のマリネ)
材料
牛ステーキ肉4枚
玉ねぎ1/2個
ニンニク1〜2片
ハーブ(ローズマリー)2本

(調味料)
オリーブ油大さじ1.5
酢大さじ1/2
酒小さじ1
塩小さじ1/2
こしょう適宜

作り方
1.玉ねぎ、にんにくを薄切りにする
2.密閉袋に、ステーキ肉と(調味料)を入れ、ハーブも加える
※酢、酒が肉を柔らかくしてくれる
3.空気を抜いて、真空状態で30分以上漬けておく

(バーべキュウの野菜・その他)
材料
しめじ適宜(小房に分ける)
ピーマン適宜(半分に割りタネを取る)
トウモロコシ適宜(食べやすい大きさに切る)
人参適宜(輪切り)
ソーセージ適宜(そのまま)
焼肉用肉適宜
その他好きなもの

作り方
1.火をおこして、網に火が通ったら、材料をのせて焼く

位置情報ご飯を皿に盛り、好きな具をのせてカレーをかけて食べる

失敗しない!アウトドア料理テクニック
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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