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男子ごはんレシピ

男子ごはん ピザレシピ

「 太一×ケンタロウ 男子ごはん 」テレビ東京放送〜
(7月26日放送)

今日の男子ごはんのメニューは?
「簡単に出来るピザレシピ」
夏休みに子供達と作りたいピザ料理って感じですね。

簡単レシピとケンタロウさんがおっしゃってますが〜
ピザの生地かr作るそうです。

ピザは、お店で食べるか、購入してくる事が多いですが!
家庭で作れたら、尊敬されちゃいそうです。
心配なのが、材料費の部分ですね!

■チリチキンとシーフードマヨのハーフ&ハーフピザ
材料
(ピザの生地)
強力粉200g
塩、砂糖各2つまみ
オリーブオイル大さじ1
ぬるま湯100〜200cc

(ピザソース)
トマトピューレ大さじ5
オリーブオイル大さじ1
ドライオレガノ、ドライバジル各小さじ1
塩小さじ1/2
こしょう適宜

(チリチキン)
鶏もも肉1枚(5〜7o幅に切る)
赤パプリカ1/2個(種を取り1p角に切る)
ピーマン1個(種を取り1p角に切る)
ニンニク2〜3個
オリーブオイル大さじ1
チリパウダー小さじ1
塩2つまみ
こしょう適宜

(シーフードマヨ)
剥きエビ150g(3等分に切る)
アサリ水煮小1缶
かに缶小1缶
マヨネーズ大さじ2〜3
塩、こしょう各適宜
たまねぎ1/2個(薄切り)
ピザチーズ1カップ
イタリアンパセリ(粗みじん)
オリーブオイル、こしょう、タバスコ各適宜

作り方
1.強力粉をボウルに入れて箸で混ぜ、ぬるま湯を少しづつ分入れる
2.オリーブオイルを入れて、箸で全体がまとまるように混ぜ合わせる
※様子を見ながらぬるま湯を加えていく
3.ボウルの中で手で練るように混ぜ合わせる
4.ボウルに塩、砂糖を入れ、粉っぽさが無くなるまで手で捏ねる
5.全体が馴染んだら生地をラップで包み10分寝かす
6.トマトピューレに塩を入れ、ドライオレガノとドライバジルを入れる
7.オリーブオイルとこしょうを加え、全体が馴染むように混ぜ合わせる
8.フライパンを温めてオリーブオイルをひく
9.鶏もも肉を強火で焼き目をつけて、にんにくを加える
10.チリパウダー、塩、こしょうを加える
11.かに缶にマヨネーズを入れて混ぜる
12.打ち粉を振り、棒で生地をのばしていく
13.丸く生地をのばしたらオーブンの天板にクッキングシートをしく
14.上に生地をのせる
※ピザ生地に穴を開けて焼いた時に生地が膨らむのを防ぐ
15.(7)のピザソースを生地に薄く伸ばすように塗る
16.上にたまねぎを散らし、チリチキン側にピーマン、パプリカを散らす
17.シーフード側には、アサリの水煮を散らす
18.チリチキンと剥きエビを片側ずつ散らす
19.シーフード側に(11)かにソースをかける
20.ピザチーズを全体にかけて、250度のオーブンで焼く
21.7〜10分様子を見ながら焼く
22.焼けたら香り付けに、オリーブオイルをかける
23.イタリアンパセリを散らしこしょうを振りかけたら完成
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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