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男子ごはん しょうが焼き丼レシピ

「 太一×ケンタロウ 男子ごはん 」テレビ東京放映〜(2008.6.8放映)
今日の料理は?#008「やわらかお肉のしょうが焼き丼」
しょうが焼きと言えば、男性に大人気のレシピですね!
お弁当のおかずにも、大人気のしょうが焼き丼♪
ケンタロウ流しょうが焼きの味付けの決め手はオイスターソース!



■しょうが焼きレシピ
材料
●豚肩ロース薄切り肉250g+薄力粉適宜
(豚肉に薄力粉は軽くまぶす)
●キャベツ約2枚
●薄力粉適宜

●(調味料)
おろししょうが1片分
水大さじ3
醤油、みりん各大さじ1
オイスターソース大さじ1/2

作り方
1.(調味料)を混ぜ合わせておく
2.フライパンを熱しサラダ油をひき、豚肉を並べ両面を強火で炒める
3.豚肉の色が変わったら(調味料)を加え絡める
4.器にご飯を盛り、きゃべつをのせ、フライパンに残ったタレをかける


■豆腐のしそ和えレシピ
材料
●木綿豆腐1/2丁
(キッチンペーパーで包んでザルにのせ、重しをのせ15分水切りをする)
●青しそ10枚(粗みじん切り)
●ごま油小さじ1
●塩小さじ1/4
●砂糖1つまみ


作り方
1.ボールに全ての材料を入れスプーンで混ぜる

わーい(嬉しい顔)豚肉に薄力粉をまぶすと、肉が柔らかくなるんですよね〜。
知ってるんですが、ついつい面倒で、いつも、そのまま焼いているのですが、定番のしょうが焼きも飽きるので、今日はケンタロウさんのレシピで作ってみようかな?

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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