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男子ごはんレシピ

男子ごはん 筍レシピ

太一×ケンタロウの男子ごはん〜 2012年5月20日放送
「たけのこのホイル焼きレシピ」
「たけのこのコロッケレシピ」

男子ごはんは、ケンタロウさんが事故にあわれて、現在リハビリ中との事ですね。
ケンタロウさんのご容態が気になりますね。



5月のマンスリーゲストは、岡村隆さん!
5月の3週目は、たこのこ堀り♪

今、旬の筍が美味しそうでしたね。
堀りたてならではの、新鮮なたけのこのホイル焼きは、絶品でしょうね。

たけのこのコロッケは、珍しいですね。
ピザ用チーズが、たけのこの美味しさをアップしてくれそうです。
お酒のおつまみにもピッタリですね。

■たけのこのホイル焼きレシピ
材料

たけのこ2本
バター適宜
醤油適宜

作り方
1.たけのこは、下の固い部分を切り落として、皮付きのまま縦半分に切りホイルで巻く

2.たけのこの切口を下にして、10分位焼く

3.好みでバター、しょう油をかけて出来上がり

■たけのこのコロッケレシピ
材料

茹でたけのこ150g
薄力粉20g
ピザ用チーズ40g
塩適宜
こしょう適宜
揚げ油適宜
米ぬか適宜

作り方
1.たけのこは、タップリの水と米ぬかを入れた鍋で20分ゆでて、しっかりと冷ます

2.皮を剥いて、下の部分を軽く削く

3.みじん切りにしたたけのこ、薄力粉、ピザ用チーズ、塩、こしょうを入れ混ぜ合わす

4.手を水でしめらせ生地を丸める

5.丸めた生地の表面に薄力粉(分量外)をまぶす

6.180度に温めた揚げ油できつね色になるまで揚げる
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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