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男子ごはんレシピ

男子ごはん 給食レシピ

太一×ケンタロウ 男子ごはん テレビ東京放送〜3月21日放送
「給食レシピ」
「マカロニサラダ・ハムカツ・具たくさんみそ汁」

昔懐かしいケンタロウ流給食料理!!昭和の味って感じですね。
太一さんも、ケンタロウさんも、昭和を楽しむトークで盛り上がってましたね。

将来、平成の味を懐かしむ人達も出てくるんでしょうね!!

■マカロニサラダレシピ
材料/下ごしらえ
●マカロニ50g
(熱湯を入れた鍋に塩を加え表示時間ゆでる)

●キュウリ1/2本
(薄切り・塩を振りもんでおく・10分置く)

●にんじん3本
(皮をむき、いちょう切りにする)

●ハム2枚
(1p角に切る)

●調味料
マヨネーズ大さじ3
粒マスタード小さじ1
塩、こしょう、砂糖各適宜

作り方
1.マカロニを茹でたあがり最後の頃に人参を加え軽くゆでる。
2.茹でたマカロニ、人参をザルにあける
3.キュウリの水気をしぼり、しっかり切る
4.ボウルにマカロニ、人参、きゅうり、ハムを入れる
5.調味料を加え混ぜて完成
※砂糖は、コクがでるが好みで分量を調整する

■ハムカツレシピ
材料
ハム12枚
パンコ、揚げ粉、好みのソース各適宜
和からし、千切りキャベツ、塩各適宜

(バッター液)
卵1個
薄力粉大さじ3
水大さじ2〜3

作り方
1.(バッター液)卵はフォークで白身を切りながら混ぜる
2.薄力粉を加え、水を加え混ぜ出来上がり
3.ハムを3枚重ね、バッター液に付ける
4.パン粉を付け油できつね色に揚げる

■具たくさんのみそ汁レシピ
材料
●水3.5カップ
●煮干大6〜8尾

●鶏もも肉120g
(食べやすい大きさに切る)

●人参
(皮付きのまま薄い半月切り)

●大根各3cm
(薄いいちょう切り)

●油あげ1/2枚
(細切りにする)

●(調味料)
みそ大さじ2〜3
青ねぎ(小口切り)、七味唐辛子各適宜

作り方
1.煮干は、頭とハラワタを取り、水に漬ける
2.鍋に火をつけ、鶏肉、人参、油揚げを加えアクを取り7分煮る
3.味噌を溶き、青ネギをちらし、好みで七味唐辛子をかける

家庭で作る子どもが喜ぶ給食ヒットメニュー

来週は、豚の角煮定食!!

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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