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おしゃべりクッキングレシピ

冷たい料理 冷たいサラダレシピ

おしゃべりクッキング (テレビ朝日)〜
7月14日放送 暑い夏にピッタリの今週のテーマ!
暑さで食欲が落ちている家族にスタミナを♪

今日の冷たい献立は「いさきの冷製サラダレシピ」
暑さ疲れでバテバテ〜魚と野菜で栄養補給ですね。

暑い日が続いて、冷たいお料理が要求されています!
色々と使いこなせるドレッシングに注目したいです。

ピリっと辛いマスタードを使ったドレッシング!
食欲がわいて来そうな冷たいサラダです。

いさきは刺身を使うので、安心だし購入しやすくて良いですね。

■いさきと冷製サラダレシピ
材料
いさき(刺身用)2匹分
にんじん1本
きゅうり2本
みょうが3個
プチトマト6個
塩適量

(ドレッシング調味料)
白ワイン酢大さじ2
マスタード大さじ1
塩小さじ1/2
こしょう適量
油大さじ5

作り方
1.人参、きゅうり、みょうがを長さを合わせて千切りにする
2.プチトマトは4等分に切る
3.ボウルにドレッシング調味料を入れて混ぜ合わせる
※油は少しずつ加え混ぜ合わせ、塩は最後に味を整える
4.イサキは湯を全体に注いで氷水につける
5.ボウルに食材を入れて、ドレッシングであえる

わーい(嬉しい顔)今年の夏は暑くなりそうですね。
節約しすぎで、室内の温度が上がりっぱなし・・。
熱中症に気をつけて、たまには、ドライしなくちゃ
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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