簡単レシピTOP ≫  おしゃべりクッキングレシピ

おしゃべりクッキングレシピ

おしゃべりクッキング 安達祐実

上沼恵美子さんのおしゃべりクッキングの今週のテーマは、簡単スピードメニューと言う事で目が離せません!
お料理名は「ハムと野菜のラグー」とハイカラな感じ!
安達祐実(あだちゆみ)さんが相変わらず若わかしく、朝バナナダイエット(健康のため?)を実行しているそうです。
朝食にバナナと(2本まで)水を飲むと体がすっきりするそうです。安達祐実さんの親戚の叔父様が2ヶ月で4`痩せたそうです。

話を元に戻して、今日のポイントは冷蔵庫にあるもので高級感!の簡単レシピです。

■ハムと野菜のラグーレシピ
材料:
粗びきハム2枚  ニンニク(みじん切り)1/2片 パン粉大さじ2
タマネギ、ジャガイモ、人参半分 ブイヨン 1カップ弱
バター 10g パセリ(みじん切り)小さじ1
塩 コショウ 適量


1.タマネギ、ニンジン、ジャガイモは、1cm角に細かく切る。
2.フライパンにバターを熱し、中火で粗びきハムを焼いて取り出し、タマネギ、ニンジンを透き通るまで炒め、ニンニクのみじん切り、パン粉を加えて炒める。
3.(2)にブイヨンを注ぎ、沸騰したらジャガイモ、粗びきハムを入れ、塩、コショウをして蓋をし、約10分煮る。
4.(3)の味をみて調え、器に盛り、パセリのみじん切りをふる。
■以上がハムと野菜のラグーレシピでした

ハムと野菜のラグーレシピのポイントは?
「ハムは表面を焼いて香ばしさを出し、バターを焦がさないようにする。野菜は透き通ってくるまで炒める。」


上沼恵美子さんと安達祐実さんのコメントは、ハムの柔らかさに感激されてるようでした。ジャガイモの甘さが、癒される味で、まろやかで温かい料理で冷蔵庫の中にある材料で作れるので便利って感じのコメントでした。

ふらふらハムの厚切りが冷蔵庫の買い置き?と思ったのですが・・
お中元、お歳暮に頂いた時など良いそうです。
我が家では、上備品はウインナーかな?
ウインナーでも合いそうですね!

今週から、上沼恵美子さんが先生のお手伝いをするようですね!
安達祐実さんは、座って見学でした。
料理の間の所々の話しの入れ方が、安達祐実は上手ですね。
それに合わせて、上沼恵美子さんのトークが楽しいです。

安達祐実は、2歳のお子さんがいて、親子とは思われないそうです。納得ですね♪
<スポンサードリンク>
季節の料理レシピ
 はなまるマーケット冷うどんレシピ
(サラダ冷やしうどん ジャジャ冷やしうどん カレーつけ麺冷やしうどん) 
mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
お問い合わせはこちらへ
lala77@auone.jp
Reference・Site Links
お取り寄せはぐるなび食市場で!
Copyright (C) 簡単レシピ. All Rights Reserved.