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秘密のケンミンSHOW

中華チラシレシピ

中華ちらし!帯広名物秘密のケンミンSHOW〜
北海道と言えば、おいしいものが沢山ってイメージ!ですね。
ケンミンSHOWは、各土地の珍しい食べ物を発掘できるのでチェックしている番組です!

秘密のケンミンSHOWレシピ本があるんですね〜ビックリ♪


中華チラシを、北海道帯広に旅行に行って食べた事があります。
中華ちらしって、寿司飯かな?と思いきや・・・?
想像と違う中華ちらしが、出てきたので、よく覚えてます!

中華ちらしの見た感じは、中華丼?しかも炒り卵入り!
って感じでしたが、お味が和風なんですよぉ〜。
和風の味に魚介類が、とても美味しかったです♪


■中華ちらしレシピ
材料
ご飯2膳分
溶き卵1個
バラ肉100g

(野菜類・お好み)
白菜、もやし、きくらげ、長ネギ、玉ねぎ、人参など適宜

(魚介類)
イカ、エビ、ホタテ適宜

(調味料)
砂糖、塩各適宜、ダシ醤油50cc、こしょう少々

作り方
1.フライパンに油をひき、溶き卵を入れ半熟炒り卵を作り器に出す
2.豚肉、魚介類、野菜を固いものから順に炒める(強火)
3.(調味料)を混ぜ入れ、炒り卵をさっと絡める
4.ご飯に乗せて完成




わーい(嬉しい顔)北海道の帯広で定番の中華ちらしは、程よい甘さが人気のようです。
お好みによって、砂糖を多めに入れてみてね!
炒り卵にほんのり甘みをつけても美味しいかも!
けっこう、やみつきになる中華チラシ♪

中華丼も美味しいけどね〜。中華丼は、片栗粉のトロミが勝負!
時間が経つとトロミが、水っぽくなっちゃう!
お弁当にするなら、中華丼の方が、子供にも喜ばれます!
中華丼同様!色んな野菜も一緒に摂れるので栄養面でもグッド♪

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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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