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豚肉レシピ

ヘルシーとんかつ マヨとんかつ

とんかつって、思ったより油を吸収して、カロリーも高いですよね!

ちょっとしたコツで、ヘルシーとんかつ作りしてみませんか?
しかも、通常のとんかつより、簡単レシピです♪

ポイントは、とんかつを、オーブンで作るって事!
卵の代わりにマヨネーズを使うって事です♪

■ヘルシーマヨとんかつレシピ
材料:
とんかつ用肉2枚
調味料:
マヨネーズ大さじ3 パン粉適宜 塩胡椒適宜

1.肉に塩胡椒して、マヨネーズを塗る
2.(1)にパン粉を全体に付ける
3.オーブンにクッキングシートを敷き200度位で15分位焼く
■以上がヘルシーマヨとんかつレシピです

簡単ヘルシーとんかつのポイント
※ソース、醤油などお好みの調味料で召し上がってね!

※とんかつ用肉は、あらかじめ、包丁の裏で叩いとくと柔らかく仕上がりますし、途中半生って事も防げます。

※厚いとんかつ肉は、焼き加減を気を付けて下さいね!
なので、薄い肉の方が簡単♪

※上記の調理方法で、肉意外にも
ハムフライ、野菜フライなども簡単に出来ますね!

※朝の忙しい時間のお弁当に簡単に調理出きて大助かりします。

※つい、卵が無い時、油が無いって時にも重宝します!

※マヨネーズを加える事により、乳化した油がお肉に入り込む為、やわらかくなるそうですよ!
しかも、ジューシー♪

※マヨネーズの嫌いなお父さんもマヨネーズを使って調理したと気が付きませんでした!
(ただのドンカン舌だったりして)


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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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