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簡単鮭ご飯レシピ

もう梅雨なので、お弁当も傷みやすくなりますね!
何故か、体育が4時間目にあると、弁当を残してくる息子がいます
家に帰ってから、お弁当の残りを食べたら味が変わってたと嘆いてました

かばんの中に入れっぱなし・・・
室内は、限られた中に40人近くも居る
しかも、教室は若さでムンムン!
熱気も普通より凄いでしょうね〜

そろそろ、保冷剤を、お弁当に入れといた方がベストかな?と思いました(遅い?)

お弁当にもピッタリ長持ちする簡単レシピです

■簡単鮭ご飯レシピ
材料:
ごはん2人分
梅干 好みで
焼いた鮭1切れ
大葉 好みで
白ゴマ 少々

作り方:
1.鮭を細かくほぐします(骨と皮は取ってね)
2.大葉は細かく刻みます
3.梅干は種を取って小さくちぎります
4.ごはんに、鮭のほぐした物、梅干しをほぐした物を混ぜます
5.よく混ぜ合わせたら、皿によそい、大葉を散らして
 白ゴマを少々振り掛けます
■以上簡単鮭ご飯レシピでした

梅干しが入っているので、お弁当にも安心です!
鮭が甘口でしたら、少々塩を振った方がいける!かも知れません
大葉は、お好みって感じですね!
のりを刻んで掛けても美味しいですよ

食欲の無い時も、病気後など、梅干し効果で、さっぱりしてて
「ありがとう」って言って貰える一品です

鮭って、ご飯にぴったり合う食材ですよねぇ〜

所で、鮭の皮が大好物の友達が居ます
鮭を食べる時は、最後に楽しみにして、皮を頂くんですって〜!
ちょっと、カリっと焼き目を軽く付けるのがポイントのようです

魚の皮は、はずして食べるのが癖になっている私は、チョッとビックリしたのですが・・・
しっかりと、「鮭の皮を捨てるなんて何て勿体無い!罰当たりよ!!!しかも、とても美味しいのに」
と本気で叱られてしまいました

栄養も豊富なんですって♪
友達は、ただ美味しいから食べていたのではなく、実は栄養面でも意識して皮を食べていたようです

「綺麗になりたい!なりたい!って色んな美容液を塗りこむよりも、鮭の皮にはコラーゲンが豊富に含まれてるんだから!肌が艶つやするし、しわだって出来ずらくなるんだよ!しかも、鮭のコラーゲンは化粧品にも利用されてるんだよぉ〜知らないの?」と白い目で見られてしまいました

「知らなかった!」
今迄、損してたかも・・・
なので、上記に紹介した簡単鮭ごはんも皮をはずしますが・・・
ちょっと、身と皮を残してビールのおつまみにでもした方がよさそうですね!他にも、皮のアレンジ方法考えてみよう♪
でも、皮は、焼きたてで熱い内にカリカリと食べるのが一番美味しいようですが♪
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mom_baby003.jpg簡単レシピが大好きな3人の男の子のママです。テレビで放送される簡単料理を、日常の食事にアレンジして楽しんでいます。男子4人の家庭なので、食費も悲鳴を上げている状態ですが、節約レシピ情報が助かっています♪
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